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Épiaire des marais (Stachys palustris)
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Épiaire des marais (Stachys palustris)

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La racine de l'épiaire des marais est un aliment sain et nutritif, semblable au crosne (Stachys affinis). Ses tubercules ont une saveur de noisette douce et agréable, crus ou cuits, mais ils ont le meilleur goût lorsqu'ils sont préparés comme les
asperges. Ils peuvent également être séchés et broyés pour la fabrication du pain. Bien qu'ils sont très petites, ils sont produits dans une quantité raisonnable et donc pas trop difficiles à manipuler. Malgré le bon goût de la racine, on devrait prendre soin: toutes les parties de la plante émettent une odeur désagréable quand on les écrase!

Paquet de semences: env. 100 graines - épiaire des marais
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Lamiaceae
Hauteur de la plante env.:
40 – 60 cm
Période de floraison:
AoûtJuilletSeptembre
Couleur des fleurs:
RoseRouge
Système racinaire :
Forme des stolons / germes
Cycle de vie :
Vivace
soleil:
Lieu semi–ombragéplein soleil
Semis et culture
Préculture intérieur :
AvrilFévrierMars
Temps de semis à l'extérieur:
FévrierJanvierNovembreOctobre
Profondeur de semis:
0,5 cm
Température optimale de germination :
5 – 10 °C
Temps de germination (jours):
10 – 40Irregulaire
distance de plantation:
35 x 20 cm
Temps de récolte principale:
La plante exige un sol humide pour une bonne production de racines. Semer du printemps dans une couche à smeis, repiquer les plants dans des pots individuels, une fois qu'ils sont assez forts. Planter en été, alors elles seront en fleur en Septembre. Récolter les tubercules en automne. Les abeilles et les bourdons aiment les fleurs de la plante beaucoup.
Autres noms
Nom botanique:
s. aquaticas. segetumstachys palustris
Noms espagnols:
ortiga hedionda
Détails
N° d'article
STA01
Marque
Magic Garden Seeds
Groupe:
Graines
Quantité de graines:
100 Pcs.

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