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Carotte violette 'Spanish Black' (Daucus carota)
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Carotte violette 'Spanish Black' (Daucus carota)

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Carottes violettes et d'autres couleurs foncées (Daucus carota) sont de plus en plus commercialement rentables. Elles sont souvent appelées les carottes de variétés anciennes parce que les premières carottes cultivées avaient probablement des
racines pourpres. Mais en fait la plupart des variétés violettes offertes sur les marchés sont de nouvelles variétés. Cependant, la carrote noire espagnole est vraiment une ancienne carotte heirloom, à pollinisation libre et parfaite pour récolter vos propres graines de carottes violettes. La variété est un peu plus forte au goût que d'autres variantes de couleur, et ses ingrédients diffèrent des variétés oranges. Par exemple, la teneur en vitamines C, B1 et en caroténoïdes est significativement plus élevée.
La couleur violette est produite par les prétendus anthocyanes. Cette substance se retrouve aussi dans les raisins rouges, de cassis, de mûres et de chou rouge et protège le corps humain naturellement contre les oxydants. Attention: Le colorant peut facilement déteindre sur votre peau et les vêtements pendant que vous tranchez les carottes.

500 graines de carottes espagnoles noires
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Apiacées
Hauteur de la plante env.:
40 – 120 cm
Période de floraison:
MaiJuinJuillet
Couleur des fleurs:
Blanc
Système racinaire :
Racine pivotante
Cycle de vie :
Bisannuelle
Zone de rusticité hivernale:
7 (–18 bis –12 °c)
Climat:
Modéré
soleil:
plein soleil
Besoins en eau:
Médium
Semis et culture
Temps de semis à l'extérieur:
JanvierFévrierMarsAvrilMaiJuin
Profondeur de semis:
5 cm
Température optimale de germination :
10 – 18 °C
Temps de germination (jours):
14 – 40
distance de plantation:
5 x 30 cm
Temps de récolte principale:
MaiJuinJuilletAoûtSeptembreOctobre
Mauvais compagnons:
CéleriFenouilPersilpastinake
Compagnons:
AilBettesDillLaitue pomméeLaitue à feuilleOignonsPetit poisPoireauRadisblumenkohlendivie
Les graines doivent être semées directement à l'extérieur du début du printemps au début de l'été. La transplantation des jeunes plants n'est pas recommandée. Les carottes préfèrent les sols bien drainés.
Autres noms
Nom botanique:
daucus carota
Noms allemands :
Carottegartenmöhregelbe rübemohrrüberüebliwurzel
Noms français:
faux chervisgironillemoulettepastenade
Noms espagnols:
acenoriaazanoriaazenariobufanagascarlota, safanòriacarrotacarrucheracenoriacenourapastanapastanagaplaya de pradosrompesacossatanoriayerba meonayerba mosquerazanahoriazanahoria silvestre
Détails
N° d'article
DAU06
Marque
Magic Garden Seeds
Groupe:
Graines
Quantité de graines:
500 Pcs.

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