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Chardon-Marie (Silybum marianum) Bio
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Chardon-Marie (Silybum marianum) Bio

Label d'agriculture biologique Nouveauté!
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Chardon-Marie (Silybum marianum) Bio
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Le chardon-Marie est une plante médicinale ancienne très importante. Il contient une substance active, la silymarine, qui donne d'excellents résultats dans le traitement des maladies du foie. En effet, il a été scientifiquement prouvé qu'elle
éveille d'énormes forces régénératrices et peut, par exemple, prévenir de graves lésions hépatiques en cas d'intoxication par l'amanite tubéreuse, si la sylmarine est administrée à temps. Une cure de graines de thym marie peut aider à régénérer le foie après un excès d'alcool ou une alimentation trop grasse.

Ce beau chardon impressionnant était autrefois aussi utilisé en cuisine. On l'appelait aussi 'artichaut sauvage', car on préparait et mangeait les têtes florales de la même manière. Si l'on retire les épines des feuilles, on peut les cuire à la vapeur comme des épinards ou les ajouter crus à une salade d'herbes sauvages. Les pétales sont également comestibles et constituent un bel atout visuel dans les salades. Les longues racines pivotantes peuvent également être utilisées en cuisine et sont préparées comme des salsifis. Dans l'ensemble, le goût de tous les composants est plutôt amer, ce qui est justement bon pour le foie.

Comme de nombreuses plantes épineuses, le chardon-Marie fait partie des plantes symboliques chrétiennes. Cela explique les nombreux noms populaires comme 'couronne du Christ', etc. Selon la légende, Marie, en allaitant, aurait laissé tomber quelques gouttes de lait sur les feuilles du chardon, ce qui aurait provoqué les taches blanches sur les feuilles et lui aurait valu le nom de 'chardon Marie'.

Semences de Silybum marianum, contenu : 50 graines de chardon-marie.
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Asteraceae
Pays d'origine:
südeuropa
Hauteur de la plante env.:
20 – 150 cm
Période de floraison:
AoûtJuillet
Couleur des fleurs:
Violet
Système racinaire :
Racine pivotanteRacines profondes
Cycle de vie :
Annuelle ou bisannuelle
Zone de rusticité hivernale:
6 (–23 bis –18 °c)
Climat:
ArideModéré
soleil:
plein soleil
Besoins en eau:
Bas
Type de sol:
Sable
Semis et culture
Préculture intérieur :
AvrilMaiMars
Temps de semis à l'extérieur:
Mai
Profondeur de semis:
1 cm
Température optimale de germination :
16 – 18 °C
distance de plantation:
20 – 25 cm
Temps de récolte principale:
Plante vivace érigée, impressionnante, d'une à deux années. Culture préparatoire à partir de Mars à l'intérieur ou semis direct en pleine terre à partir de mi-Avril. Les jeunes plants pré-cultivés peuvent être plantés en pleine terre à partir de la mi-Mai. Distance de plantation : 40 cm. Apprécie les endroits ensoleillés avec des sols perméables et sablonneux. S´autoensemence.
Autres noms
Nom botanique:
silybum marianum
Noms allemands :
christi kronedonnerdistelfechdistelfieberdistelfrauendiestelgottesgnadenkrautheilandsdiestelmariendistelmarienkörner
Noms anglais:
blessed milkthistlecardus marianusmarian thistlemary thistlemediterranean milk thistlemilk thistlesaint mary's thistlescotch thistlevariegated thistle
Noms français:
artichaut sauvagechardon argentéchardon de notre–damechardon marbréchardon–marieepine blanchelait de notre–damesilybe de marie
Noms espagnols:
alcachofa de burroalcarcil borriquerocardo alcachoferocardo de santa maríacardo lecherocardo marianocártamo mariano
Noms italiens:
cardo di santa mariacardo marianocardus marianus
Détails
N° d'article
SIL01-BIO
Marque
Magic Garden Seeds
Groupe:
Graines
Quantité de graines:
50 Pcs.

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