Ginseng (Panax ginseng)

Le ginseng est exigeant en matière de culture. Les graines germent souvent en plein air seulement la deuxième année après le semis. Le semis en plein air a lieu en automne ou au début de l'hiver, avant les premières gelées. Les températures fraîches sont propices à la germination. Dans le cas d’un traitement artificiel à froid (appelé stratification), les graines sont placées au réfrigérateur avec un peu de sable légèrement humidifié (par exemple dans un sac de congélation) pendant 4 à 6 semaines. Gardez-les toujours uniformément humides. Ensuite, la pré-culture peut commencer à l'intérieur à partir de Janvier. Après les dernières gelées, les plantules sont replantées dans le sol - transplanter avec précaution, seules les plantes âgées en phase de repos survivent bien à cette étape.

Le ginseng pénètre dans le sol dès l'automne et est rustique dans les endroits doux, sinon il passe l'hiver protégé par une couche de tourbe ou de paillis. Aime les endroits ombragés avec un sol humifère et sans calcaire. Le sol forestier est idéal. L'engorgement est un poison pour le développement des racines. Récolter en automne, après le retrait des parties aériennes de la plante. Précoce à partir de la quatrième année, la teneur en principe actif est plus élevée à partir de la sixième année.

À partir de la troisième année, le ginseng coréen produit des baies rouges qui peuvent être récoltées et utilisées comme semences.

Source de l'image : par FloraFarm GmbH / Katharina Lohrie - image créée par, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3124085