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Julienne des dames (Hesperis matronalis)
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Julienne des dames (Hesperis matronalis)

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La julienne des dames est une plante de jardin classique et odorante d'une importance similaire à celle du levkoye, mais qui ne développe son parfum de rose que le soir. Vivace de deux ans ou plus, c'est une bonne fleur coupée, qui demande peu
d'efforts. C'est également une plante fourragère importante pour diverses espèces de papillons. Elle s'est propagée de la culture de jardin à de nombreuses régions du monde, poussant à l'état sauvage le long des routes, sur les terres en jachère, ainsi que dans les prairies ombragées près des forêts.

Ses feuilles ont un goût piquant et épicé, qui rappelle le cresson ou le chou sauvage, elles doivent cependant être récoltées et consommées avant la floraison. A partir des graines très huileuses, on produit une huile de séchage qui peut être utilisée comme substitut à l'huile de lin. Les huiles essentielles qu'elles contiennent sont principalement destinées à la production de cosmétiques.

Graines, contenu : environ 250 graines de Julienne des dames.
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Brassicaceae
Hauteur de la plante env.:
60 – 90 cm
Période de floraison:
MaiJuinJuilletAoût
Couleur des fleurs:
RoseViolet
Cycle de vie :
BisannuelleVivace
soleil:
Lieu semi–ombragéplein soleil
Semis et culture
Préculture intérieur :
MarsAvrilMaiJuin
Temps de semis à l'extérieur:
AvrilMaiJuin
Température optimale de germination :
15 – 20 °C
Temps de germination (jours):
10 – 20
distance de plantation:
30 x 30 cm
Semis direct en plein champ à partir d'Avril ou semis tardif à partir de Juillet, puis les graines germent l'année suivante. La julienne des dames se développe dès lors et forme une végétation dense. Elle appartient à la famille des crucifères et a des exigences de sol, similaires à ceux de ses proches : Elle se développe mieux dans un sol argileux, humide et riche en nutriments. Cependant, elle peut aussi merveilleusement se développer dans des conditions moins favorables, à mi-ombre et même à l'ombre, dans des pots et des balconnières, et peut atteindre une hauteur de plus d'un mètre.

Source de l’image:
Von User:SB_Johnny - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, Link
Von Berean Hunter - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, Link
Von Anneli Salo - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, Link
Autres noms
Nom botanique:
antoniana sylvestrisdeilosma sibiricahesperis matronalisviola matronalis
Noms allemands :
gewöhnliche nachtviolematronenblume
Noms anglais:
dame's rocketrogue's gilliflowersummer lilacsweet rocket
Détails
N° d'article
1332
Marque
Groupe:
Graines
multiplication des graines:
Conventionnel
Quantité de graines:
250 Pcs.

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