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Le gaillet jaune (Galium verum)
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Le gaillet jaune (Galium verum)

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Le gaillet jaune est un arbuste sauvage herbacé très robuste et tolérant au gel, que l'on trouve sur tous les continents. Il atteint une hauteur de 70 cm et produit des fleurs jaunes au parfum miel intense. Il était ajouté à la paillasse comme herbe
parfumée, car son odeur éloigne les puces. Il a également été utilisé dans le domaine obstétrique.

Les feuilles du gaillet jaune sont comestibles et peuvent être ajoutées aux salades ou consommées cuites. Les graines torréfiées sont considérées comme un bon substitut au café. Pendant longtemps, la plante entière et les fleurs ont été utilisées pour produire de la présure pour la coagulation du lait, en vue de la fabrication du fromage. Les fromages britanniques en particulier, étaient également colorés en jaune vif grâce à la teinture de la fleur. En plus du colorant alimentaire jaune des fleurs, un colorant rouge peut être produit à partir des racines. Comme pour son parent l'aspérule, un punch rafraîchissant peut de même, être préparé à partir de gaillet jaune séché, comme le punch de Mai.

Les utilisations médicinales antérieures de la plante sont nombreuses, mais aujourd'hui la recherche se concentre sur la thérapie du cancer. On espère que la plante pourra déployer ses effets curatifs, notamment dans le cas du cancer du sein.

Graines, contenu : environ 1000 graines de gaillet jaune
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
rubiaceae
Hauteur de la plante env.:
20 – 70 cm
Période de floraison:
JuinAoûtSeptembre
Couleur des fleurs:
Jaune
Système racinaire :
Forme des stolons / germesRacine cordiforme
Cycle de vie :
Vivace
soleil:
plein soleil
Semis et culture
Préculture intérieur :
MarsAvrilMai
Temps de semis à l'extérieur:
AvrilMaiJuin
distance de plantation:
30 x 30 cm
Temps de récolte principale:
JuilletAoût
Plante très facile à entretenir dans les jardins en pleine nature. Pré-culture à partir de Mars ou semis direct à partir de Mai. Les endroits ensoleillés à semi-ombragés avec des sols perméables, loameux et plutôt pauvres en nutriments sont tout à fait propices. Lors du semis, il faut garder en mémoire que le gaillet jaune forme des rameaux.
Autres noms
Noms allemands :
bettstrohechtes labkrautgelb–labkrautgelbes waldstrohgliedkrautliebfrauenbettstrohliebkraut
Détails
N° d'article
1331
Marque
Groupe:
Graines
multiplication des graines:
Conventionnel
Quantité de graines:
1 000 Pcs.

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