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Mauve à feuilles rondes (Malva neglecta)
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Mauve à feuilles rondes (Malva neglecta)

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La mauve à feuilles rondes est une plante vivace annuelle à bisannuelle originaire d'Europe et d'Asie occidentale. Elle fleurit de Juin à l'automne, est agréable à voir, avec de belles fleurs délicates de couleur rose-blanc.
La mauve constitue un excellent pâturage pour les abeilles et une excellente ressource nutritive pour le papillon chardon.
Cependant, cette plante délicate a bien plus à offrir qu'un simple aspect esthétique. Elle est connue depuis longtemps comme un légume sauvage très nourrissant et comme une plante médicinale. Toutes les parties de la plante peuvent être utilisées en cuisine.
  • Les feuilles fraîches peuvent être consommées crues en salade ou cuites comme un légume-feuille. Lors de la cuisson, les feuilles ont tendance à baver, c'est également pourquoi les feuilles de mauve sont très prisées pour épaissir les soupes.
  • Les fleurs peuvent embellir l'assiette comme décoration comestible.
  • Les graines non-mûrs ont un léger goût de noisette et peuvent être consommées comme des noix.
  • Les fruits étaient également, au besoin, utilisés en cuisine. Ils ont une odeur et un goût du fromage, et vous pouvez les moudre pour en faire de la farine.
  • Une décoction cuite de ses racines sert en dernier lieu, de substitut de protéine.

En médecine aussi, les feuilles sont principalement utilisées fraîches ou séchées. On en prépare avec plaisir des thés, qui sont utilisés lors des inflammations des muqueuses à l'intérieur du corps.

Semences, contenu : environ 200 graines de mauve à feuilles rondes.
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
malvaceae
Hauteur de la plante env.:
15 – 60 cm
Période de floraison:
JuinJuilletAoûtSeptembreOctobre
Couleur des fleurs:
BlancRose
Système racinaire :
Racine superficielle
Cycle de vie :
Annuelle ou bisannuelle
soleil:
plein soleil
Semis et culture
Préculture intérieur :
FévrierMars
Temps de semis à l'extérieur:
MarsAvrilOctobre
Température optimale de germination :
10 – 15 °C
Temps de germination (jours):
7 – 14
distance de plantation:
30 cm
Temps de récolte principale:
Juillet
Semis direct en lignes dans le champ dès Mars et Avril. Profondeur de semis : 0,5 cm. Température optimale de germination : +10-15°C. Séparer ensuite à une distance d'environ 30 cm.
La mauve à feuilles rondes est très friande d'azote. Elle préfère les endroits ensoleillés et abrités, avec un sol frais, riche en nutriments, riche en humus et bien drainé. Elle est sensible à la sécheresse.
Autres noms
Nom botanique:
malva neglecta
Noms allemands :
feld–malvegemeine malvegänse–malvegänsepappelhasenpappelkäsepappelkäslikrautrosspappelschwellkraut
Noms anglais:
buttonweedcheeseplantcheeseweedcommon mallowdwarf mallow
Noms français:
mauve commune
Noms espagnols:
alboezagalletasmalvamalva baja del campomalva blancamalva bojicamalva comúnmalva corrientemalva de hoja redondamalva enanamalva menudamalva menuda y bajicamalva rastreramalva redondamalva vulgar de flor pequeñamalvillamarvapanecicosrosquillas
Détails
N° d'article
1364
Marque
Magic Garden Seeds
Groupe:
Graines
multiplication des graines:
Conventionnel
Quantité de graines:
200 Pcs.

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