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Menthe poivrée (Mentha piperita)
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Menthe poivrée (Mentha piperita)

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Mentha piperita ou menthe poivrée, est certainement l'une des herbes à thé les plus connues en Europe. Elle est excellente en infusion pure, mais aussi en combinaison avec du thé noir ou du thé vert. Elle est très rafraîchissante et savoureuse.


Bien sûr, la menthe poivrée est aussi une herbe d'assaisonnement merveilleuse et extrêmement polyvalente, tel pour les plats de viande, les desserts, les cocktails et de nombreux plats de la cuisine orientale et africaine - qu'il s'agisse d'agneau en sauce à la menthe, de trempette au yaourt ou de mojito, de nombreux plats obtiennent leur saveur très particulière uniquement grâce au pouvoir d'assaisonnement de cette plante.

Elle est considérée comme un croisement naturellement évolué de Mentha aquatica et Mentha spicata. Elle est rapidement devenue une plante médicinale très courante en Europe en raison de son arôme doux, de ses huiles essentielles efficaces et de certains de ses autres principes actifs. Le thé à la menthe poivrée est utilisé pour les troubles gastro-intestinaux et les maladies de la vésicule biliaire. L'huile essentielle a un effet rafraîchissant et peut aider à lutter contre les migraines.

Par ailleurs, la menthe poivrée est également employée pour son gout, dans les fabrications de chewing-gums, dentifrices, pastilles contre la toux, ainsi que dans toutes sortes de produits d'hygiène buccale. Ses feuilles peuvent facilement être utilisées pour fabriquer un bon bain de bouche, doté d'un effet antibactérien et d'une bonne senteur. Bien évidemment, c'est le principal ingrédient aromatique de la liqueur de menthe poivrée, qui est très facile à fabriquer soi-même.

Mentha piperita, 1000 graines.
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Lamiaceae
Hauteur de la plante env.:
30 – 90 cm
Période de floraison:
JuilletAoûtSeptembre
Couleur des fleurs:
RoseViolet
Système racinaire :
Forme des stolons / germesRacine superficielle
Cycle de vie :
VivaceVivace
Zone de rusticité hivernale:
6 (–23 bis –18 °c)
Climat:
Modéré
soleil:
Lieu semi–ombragéplein soleil
Besoins en eau:
Haut
Type de sol:
FraîchesHumidePoreuxRiche en humusmäßig nährstoffreich
Usage:
Plante aromatiquePlante médicinalePlante épicéeteepflanze
Semis et culture
Préculture intérieur :
MarsAvril
Temps de semis à l'extérieur:
AvrilMai
Profondeur de semis:
Saupoudrez les graines sur le sol de semis et pressez–les légèrement dans la couche supérieure
Température optimale de germination :
20 °C
Temps de germination (jours):
10 – 14
Particularités:
A besoin de lumière pour germer
Temps de récolte principale:
JuinJuilletAoût
La menthe poivrée est une plante vivace. Elle préfère les endroits chauds. Semis : Pré-culture en intérieur à partir de Mars. Après les dernières gelées, plantez les petits plants vigoureux à l'extérieur. Une fois que la plante s'est installée dans le jardin, elle ne nécessite plus de soins importants.
Autres noms
Nom botanique:
mentha x piperita
Détails
N° d'article
MEN02
Marque
Magic Garden Seeds
Groupe:
Graines
multiplication des graines:
Conventionnel
Quantité de graines:
1 000 Pcs.

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