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Piment de Cayenne (Capsicum annuum var. acuminatum)
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Piment de Cayenne (Capsicum annuum var. acuminatum)

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Le piment Cayenne est surtout connu comme un épice prêt-à-utiliser - c'est un mélange de chili en poudre avec une longue tradition dans de nombreuses cuisines, appelé poivre de Cayenne. C'est est à l'origine une variété mexicaine avec des gousses de
5 à 20 cm de longueur très mince, de couleur jaune et rouge, même si elle porte le nom de la ville de Guyane française. Ses fruits sont naturellement très bien adaptés pour le séchage et la fabrication de poudre de chili.

Semences, paquet avec env. 10 graines de piment
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Solanacées
Hauteur de la plante env.:
100 cm
Période de floraison:
AoûtJuilletJuinSeptembre
Couleur des fleurs:
Blanc
Système racinaire :
Racine cordiforme
Cycle de vie :
Vivace
soleil:
plein soleil
Semis et culture
Préculture intérieur :
AvrilFévrierJanvierMars
Temps de semis à l'extérieur:
Profondeur de semis:
0,5 cm
Température optimale de germination :
25 – 28 °C
distance de plantation:
40 x 40 cm
Temps de récolte principale:
AoûtOctobreSeptembre
Mauvais compagnons:
ConcombresCéleriPetit poisPommes de terreTomates
Compagnons:
AilCapucine HaricotsLaitueSouci
Autres noms
Nom botanique:
capsicum annuum
Noms allemands :
spanischer pfefferteufelspfeffer
Détails
N° d'article
CAP01
Marque
Groupe:
Graines
Quantité de graines:
20 Pcs.

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