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Renouée poivre d'eau (Polygonum hydropiper)
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Renouée poivre d'eau (Polygonum hydropiper)

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Renouée poivre d'eau (Polygonum hydropiper)
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Le Poivre d'eau japonais (Persicaria hydropiper) est une plante horticole destiné aux emplacements humides, et pouvant aussi pousser dans une eau peu profonde. Elle convient, par exemple, comme culture de rive dans un étang de jardin. Cependant, elle n'a pas nécessairement besoin d'une eau stagnante et peut aussi être semée dans un sol sableux ou limoneux, de même que dans une terre normale de jardin sur un parterre.


Cette herbe asiatique d'assaisonnement est principalement utilisée dans la cuisine japonaise pour les sushis et les tempuras, et est cultivée dans toute l'Asie pour ses feuilles. Cependant, le poivre d'eau peut également être trouvé à l'état sauvage en Europe centrale. Les feuilles sont consommées fraîches. Il produit un certain piquant après une courte mastication, ce qui constitue son charme propre. A ne pas confondre avec le poivre ou le chili. Les graines séchées peuvent également être utilisées comme un assaisonnement épicé, elles sont toujours un peu plus intenses que les feuilles.

Semences, contenu : environ 30 graines de Poivre d'eau.
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
polygonaceae
Hauteur de la plante env.:
15 – 90 cm
Période de floraison:
AoûtJuilletJuinSeptembre
Couleur des fleurs:
BlancVert
Système racinaire :
Forme des stolons / germes
Cycle de vie :
AnuelleVivace
soleil:
Lieu semi–ombragéplein soleil
Semis et culture
Préculture intérieur :
AvrilFévrierMars
Temps de semis à l'extérieur:
AvrilMaiMars
Profondeur de semis:
0,5 cm
Température optimale de germination :
16 – 18 °C
distance de plantation:
20 – 25 cm
Temps de récolte principale:
AoûtJuilletJuinSeptembre
Le Poivre d'eau est une plante annuelle lorsqu'il est cultivé en extérieur. Lorsqu'il est cultivé en pots, il peut être hiverné à l'intérieur et devient vivace. Semis en plein air possible à partir de Mars ou pré-culture. Avant le semis, les graines doivent être trempées pendant quelques jours dans de l'eau froide à 2-4 °C, sinon la germination peut être retardée. Aime les endroits ensoleillés, un peu humides, avec des sols limoneux ou sablonneux. Elle aime aussi pousser dans près des rivages.
Autres noms
Nom botanique:
persicaria hydropiperpolygonum hydropiper
Noms allemands :
flohpfefferpfefferknöterichpfefferkrautscharfkraut
Détails
N° d'article
POL01
Marque
Magic Garden Seeds
Groupe:
Graines
Quantité de graines:
30 Pcs.

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