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Roquette des murailles (Eruca vesicaria subsp. sativa) bio
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Roquette des murailles (Eruca vesicaria subsp. sativa) bio

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La roquette des murailles est une plante très ancienne et utile de la région méditerranéenne, déjà connue dans l'Empire romain comme légumes-feuilles et dans les salades. Avec les conquêtes des Romains, la plante atteignit également l'Europe
centrale.
Contrairement à la roquette sauvage, ses feuilles ont un goût beaucoup plus doux et plus noisette. Seules les feuilles plus âgées deviennent typiquement piquantes et légèrement amères. Comme légume, elle est utilisée très typiquement dans la cuisine toscane comme complément à la salade ou bien sûr frais sur la pizza et les pâtes pour l'assaisonnement.

Eruca vesicaria subsp. sativa, contenu: environ 1000 graines de roquette des murailles
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Brassicaceae
Hauteur de la plante env.:
30 – 50 cm
Période de floraison:
AoûtJuilletJuinSeptembre
Couleur des fleurs:
Blanc
Cycle de vie :
AnuelleBisannuelle
soleil:
plein soleil
Semis et culture
Préculture intérieur :
FévrierJanvier
Temps de semis à l'extérieur:
AvrilJuilletJuinMaiMars
Profondeur de semis:
0,5 cm
Température optimale de germination :
15 – 18 °C
Temps de germination (jours):
7 – 14
distance de plantation:
30 x 30 cm
Temps de récolte principale:
AoûtAvrilJuilletJuinMai
Plante annuelle. Préfère les endroits très ensoleillés et secs et est extrêmement tolérant à la chaleur. La roquette pousse très luxuriante avec semis direct en automne ou au début du printemps. Les jeunes feuilles peuvent être cueillies en continu, le goût est meilleur avant la floraison.
Autres noms
Nom botanique:
eruca vesicaria subsp. sativa
Détails
N° d'article
1361-BIO
Marque
Magic Garden Seeds
Groupe:
Graines
Quantité de graines:
1 000 Pcs.

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