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Soude commune (Salsola soda)
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Soude commune (Salsola soda)

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La Soude commune ou "barba dei frati" est un légume que l'on retrouve de manière saisonnière sur les marchés aux légumes en Italie. Elle est croquante, légèrement aigre-salé en bouche avec un soupçon d' "arôme marin".
On utilise les fines feuilles qui ressemblent extérieurement à des brins d'herbe ou à de la ciboulette. La "Barba Di Frate" est très prisée dans les salades, mais c'est aussi un ingrédient classique pour les plats de poisson et le pesto.

La plante pousse à l'état sauvage le long des côtes d'Europe centrale et méridionale et est assez peu exigeante. Tant que le sol n'est pas trop sec, le Salsola soda peut s'accommoder d'un pH aussi bien acide qu'alcalin et pousse même sur des sols salins.

Semences, contenu : environ 200 graines de Salsola Soda.
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Amaranthacées
Hauteur de la plante env.:
40 – 60 cm
Période de floraison:
JuinJuilletAoûtSeptembre
Couleur des fleurs:
Vert
Cycle de vie :
Anuelle
soleil:
plein soleil
Semis et culture
Préculture intérieur :
FévrierMarsAvril
Temps de semis à l'extérieur:
AvrilMaiJuinJuillet
distance de plantation:
20 x 20 cm
Temps de récolte principale:
AoûtSeptembre
La soude commune est une plante annuelle. Semis : Pré-culture à l’intérieur. Plantez des plantules vigoureuses.

Source de l’image : par Stefan Proud (téléchargé à l'origine sur en wiki [1]) [GFDL, CC-BY-SA-3.0, GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons
Autres noms
Nom botanique:
kali sodasalsola soda
Noms anglais:
agrettiland seaweedroscanosaltwort
Noms italiens:
agrettibarba di fratesalsola
Détails
N° d'article
SAL02
Marque
Magic Garden Seeds
Groupe:
Graines
Quantité de graines:
200 Pcs.

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