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Épiaire des marais (Stachys palustris)

Épiaire des marais (Stachys palustris)
Épiaire des marais (Stachys palustris) #0 Épiaire des marais (Stachys palustris) #1
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en stock
N° d'article
STA01
Quantité de graines:
100 Pcs.
Nom botanique:
S. aquatica, S. segetum, Stachys palustris
Groupe:
Graines
Mots-clé

Description

La racine de l'épiaire des marais est un aliment sain et nutritif, semblable au crosne (Stachys affinis). Ses tubercules ont une saveur de noisette douce et agréable, crus ou cuits, mais ils ont le meilleur goût lorsqu'ils sont préparés comme les
asperges. Ils peuvent également être séchés et broyés pour la fabrication du pain. Bien qu'ils sont très petites, ils sont produits dans une quantité raisonnable et donc pas trop difficiles à manipuler. Malgré le bon goût de la racine, on devrait prendre soin: toutes les parties de la plante émettent une odeur désagréable quand on les écrase!

Paquet de semences: env. 100 graines - épiaire des marais
Semis & culture

La plante exige un sol humide pour une bonne production de racines. Semer du printemps dans une couche à smeis, repiquer les plants dans des pots individuels, une fois qu'ils sont assez forts. Planter en été, alors elles seront en fleur en Septembre. Récolter les tubercules en automne. Les abeilles et les bourdons aiment les fleurs de la plante beaucoup.

En savoir plus: description et entretien

Famille de plantes:
Lamiaceae
Hauteur de la plante env.:
40–60 cm
Système racinaire :
Stolons souterrains
Couleur des fleurs:
Rose, Rouge
Période de floraison :
Août, Juillet, Septembre
Emplacement:
Lieu semi–ombragé, Soleil
Besoins en eau:
Haut
Cycle de vie :
Vivace
Rusticité au froid jusqu'à:
–15 °C

Semis et culture

Préculture intérieur :
Avril, Février, Mars
Temps de semis à l'extérieur:
Février, Janvier, Novembre, Octobre
Profondeur de semis:
A besoin de lumière pour germer
Température optimale de germination :
5 – 10 °C
Temps de germination (jours):
10 – 40, Irregulaire
Distance de plantation env.:
35 x 20 cm

Culture associée

Autres noms

Noms espagnols:
Ortiga hedionda

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