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Graines de betteraves

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Betterave jaune 'Golden' (Beta vulgaris)
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Betterave 'Tonda di Chioggia' (Beta vulgaris)
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Betterave blanche 'Albina Vereduna' (Beta vulgaris)
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Betteraves rouges, jaunes et blanches. Betteraves sont des cultivars de navet commun, ce qui était initialement originaire de la Méditerranée. Avec les Romains les betteraves sont arrivées en Europe centrale. Parce qu'elles sont très faciles à cultiver et sont d'excellents légumes d'hiver, elles sont devenues standard dans de nombreux jardins potagers.
La betterave peut être utilisée à la fois crue ou cuite en salade, comme légume, soupe ou bouillie. Conserves de betteraves faites maison sont également très populaires. En raison de sa haute teneur en vitamine B, le potassium, le fer et l'acide folique, la betterave est un légume très sain.