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Carotte violette (Daucus carota)

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Carotte violette (Daucus carota)
Carotte violette (Daucus carota) #0 Carotte violette (Daucus carota) #1
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N° d'article
DAU06
Groupe:
Graines
Quantité de graines:
1000
Marque:
magic garden seeds
Nom botanique:
daucus carota
Mots-clé

Description

Carottes violettes et d'autres couleurs foncées (Daucus carota) sont de plus en plus commercialement rentables. Elles sont souvent appelées les carottes de variétés anciennes parce que les premières carottes cultivées avaient probablement des
racines pourpres. Mais en fait la plupart des variétés violettes offertes sur les marchés sont de nouvelles variétés. Cependant, la carrote noire espagnole est vraiment une ancienne carotte heirloom, à pollinisation libre et parfaite pour récolter vos propres graines de carottes violettes. La variété est un peu plus forte au goût que d'autres variantes de couleur, et ses ingrédients diffèrent des variétés oranges. Par exemple, la teneur en vitamines C, B1 et en caroténoïdes est significativement plus élevée.
La couleur violette est produite par les prétendus anthocyanes. Cette substance se retrouve aussi dans les raisins rouges, de cassis, de mûres et de chou rouge et protège le corps humain naturellement contre les oxydants. Attention: Le colorant peut facilement déteindre sur votre peau et les vêtements pendant que vous tranchez les carottes.

1000 graines de carottes espagnoles noires
instructions de culture
Les graines doivent être semées directement à l'extérieur du début du printemps au début de l'été. La transplantation des jeunes plants n'est pas recommandée. Les carottes préfèrent les sols bien drainés.

En savoir plus: description et entretien

Famille de plantes:
Apiacées
Hauteur de la plante env.:
40–120 cm
Système racinaire :
Racine pivotante
Couleur des fleurs:
Blanc
Période de floraison :
JuilletJuinMai
Emplacement:
Soleil
Besoins en eau:
Modérément humide
Cycle de vie :
Bisannuelle

Semis et culture

Temps de semis à l'extérieur:
AvrilFévrierJanvierJuinMaiMars
Profondeur de semis:
1 – 25 cm
Temps de germination (jours):
14 – 40
Distance de plantation env.:
2 – 6 cm
Temps de récolte principale:
AoûtJuilletJuinMaiOctobreSeptembre

Culture associée

Mauvais compagnons:
CéleriFenouilPanaisPersil
Compagnons:
AilBettesChoufleurDillEndiveLaitue pomméeLaitue à feuilleOignonsPetit poisPoireauRadis

Autres noms

Noms allemands :
Carottegartenmöhregelbe rübemohrrüberüebliwurzel
Noms français:
faux chervisgironillemoulettepastenade
Noms espagnols:
acenoriaazanoriaazenariobufanagascarlota, safanòriacarrotacarrucheracenoriacenourapastanapastanagaplaya de pradosrompesacossatanoriayerba meonayerba mosquerazanahoriazanahoria silvestre

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