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Hélianthe "Topinambour" (Helianthus strumosus)

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Hélianthe "Topinambour" (Helianthus strumosus)
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N° d'article
HEL02
Quantité de graines:
50 Pcs.
Nom botanique:
H. hirsutus, Helianthus strumosus
Groupe:
Graines
Mots-clé

Description

Helianthi is a close relative of the famous Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus) and can be used in exactly the same way. However, the tubers even surpass topinambour in terms of nutrient content and (in our opinion) of taste! It grows almost
everywhere. The tubers have a long tradition as a staple food in the Americas. Harvesting takes place only when needed, so that the tubers can grow continuously. In Europe, Helianthi seed is quite rare, as the seeds do not fully mature in temperate climates.

Helianthi topinambour seed packet with 50 seeds

Growing instructions
Winter hardy perennial. Preculture. The seed is covered with soil 1-2 times the thickness of the seed. Avoid waterlogging. Plant vigorous plantlets. Tubers can be harvested as required.

This plant is a cold-germinator. The sowing must be kept cold for a period of some weeks (refrigerator) or you sow them in very early spring or autumn. Mix the seeds with damp sand in a plastic bag. The sowing must be kept warm (about 20°C / 64 to 72°F and moist for the first 2-4 weeks. After this period place it in your refrigerator at a temperature of 5°C (between 25 and 39°F) for 5 to 6 weeks. After that take the bag out and keep it at room temperature. Check for sprouted seed regulary.

En savoir plus: description et entretien

Famille de plantes:
Asteraceae
Hauteur de la plante env.:
150–300 cm
Système racinaire :
Racine pivotante, Rhizome
Couleur des fleurs:
Jaune
Période de floraison :
Août, Septembre
Emplacement:
Soleil
Besoins en eau:
Arroser modérément
Cycle de vie :
Vivace
Rusticité au froid jusqu'à:
–25 °C

Semis et culture

Temps de semis à l'extérieur:
Avril, Mars
Distance de plantation env.:
40 x 60 cm
Temps de récolte principale:
Décembre , Janvier, Novembre, Octobre

Culture associée

Autres noms

Noms allemands :
Kropfige Sonnenblume, Sonnenwurzel

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