Épazote pourpre 'Oaxaca Red' (Chenopodium ambrosioides)

Une fois un composant de la cuisine aztèque, les feuilles avec parfum de citron de epazote et les fleurs de cette plante donnent encore leur saveur à de nombreux plats de haricots et de riz mexicain. En Uruguay, l'ansérine pourpre est surtout connue comme une herbe de contrôle de la fécondité.


1000 graines d'épazote pourpre

Instructions de culture et semis

Épazote sont des plantes vivaces ou annuelles de courte durée. Non rustique en Europe centrale. Semez les graines à l'intérieur au début du printemps. Plantez à la fin du printemps, après les dernières gelées attendues. Préfère un sol modérément fertile.