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Cumin (Cuminum cyminum)
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Cumin (Cuminum cyminum)

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Les graines de cette plante ombellifère sont utilisées dans la cuisine turque, grecque, nord-africaine, mexicaine et indienne. Le cumin développe un goût très intense, mais pas intrusif. Il est très connu pour aromatiser le falafel, le plat frit
fait à partir de pois chiches, mais est aussi très courant dans le fromage et les desserts et surtout dans les préparations de poudre de curry. Son goût va très bien avec la coriandre.

Semences, paquet avec env. 300 graines de cumin Plante annuelle. Le semis direct est possible à partir de mai, la préculture intérieure est recommandée. Aime bien les endroits ensoleillés.
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Apiacées
Couleur des fleurs:
Blanc
Cycle de vie :
Anuelle
sonnenlicht:
Lieu semi–ombragévolle sonne
Semis et culture
Préculture intérieur :
AvrilFévrierMars
Temps de semis à l'extérieur:
Mai
Autres noms
Nom botanique:
c. odorumc. sativumcuminum cyminum
Noms allemands :
cuminkreuzkümmelkuminmutterkümmelrömischer kümmelweißer kümmelwelscher kümmel
Détails
N° d'article
CUM01
Marque
Groupe:
Graines

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