Légumes gourmands & fines herbes spéciales - kit cadeau de graines

spécial et qui ont envie d'expérimenter.

Les 13 légumes et fines herbes spéciaux suivants sont inclus dans l'ensemble :

• Betterave jaune 'Golden' (Beta vulgaris)
  La forme jaune de la betterave est particulièrement douce en goût.
• Raiponce cultivée (Campanula rapunculus)
  Ancienne plante cultivée en Europe, qui était encore fréquemment cultivée comme légume au 17ème siècle. La rosette de feuilles est utilisée comme la mâche et les petites racines sont consommées comme de savoureux légumes.
• Cerfeuil tubéreux (Chaerophyllum bulbosum)
  La racine de cerfeuil est un véritable membre de la famille du concept de la nourriture lente, car il faut environ 10 mois pour la semer à partir de graines et la servir à votre table à dîner. Cependant, les connaisseurs s'entendent pour dire qu'il vaut la peine d'y consacrer tout son temps et tous ses efforts. Ces légumes-racines ont une saveur exquise de pommes de terre et de châtaignes avec une note discrète et vive qui rappelle le céleri-rave et le panais.
• Chou marin (Crambe maritima)
  Le chou marin sauvage est un véritable légume gourmet. Au Moyen Âge, les tiges tendres des feuilles comparables à celles du brocoli étaient cuites à la vapeur et consommées. Les feuilles peuvent être cueillies en continu.
• Caigua (Cyclanthera pedata)
  Vieux légume sans prétention. Les petits fruits des plantes grimpantes sont généralement consommés crus en salade.
• Cardon (Cynara cardunculus)
  Cardon est un légume de la famille des chardons et un proche parent de l'artichaut. Les tiges charnues des feuilles sont mangées.?
• Carotte jaune 'Jaune du Doubs' (Daucus carota)
  Variété de carotte avec un goût légèrement plus amer et une excellente durée de conservation. Idéal pour les ragoûts.
• Fenouil bronze 'Purpureum' (Foeniculum vulgare )
  Ce type de fenouil a des feuilles avec une couleur décorative brun-violet.
• Laitue asperge (Lactuca sativa var. angustana)
  Ancienne plante cultivée chinoise. Les feuilles sont consommées en salade. La pousse charnue au centre est pelée et utilisée crue ou cuite à la vapeur comme une asperge.
• Sanguine de mer (Mertensia maritima)
  Cette belle plante sauvage pousse à l'état sauvage sur les côtes écossaises. Les feuilles charnues rappellent les huîtres.
• Ficoïde glaciale (Mesembryanthemum crystallinum)
  La Ficoïde glaciale vient d'Afrique du Sud et adore les endroits secs et ensoleillés. Les feuilles légèrement salées semblent être recouvertes de cristaux de glace et sont utilisées pour les salades décoratives.
• Chawe (Pachycereus pecten-aboriginum)
  Un gros cactus d'Amérique centrale. Dans le passé, Chawe était une plante largement utilisée. Il fournissait des fruits comestibles et était également utilisé de façon cérémoniale dans l'art de guérir les Tarahumara en Amérique centrale.
• Salicorne 'Barba di Frate' (Salsola soda)
  La salicorne est une plante tolérante au sel qu'on trouve généralement dans les régions côtières. Elle est considérée comme une délicatesse dans la cuisine italienne.

Les graines de chaque variété sont emballées dans un sachet séparé.

Les sachets de graines et les instructions de culture détaillées (en allemand et en anglais) sont emballés dans une belle boîte cadeau - un cadeau durable pour le jardin. Tous les amateurs de plantes seront ravis.