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Salsifis cultivé (Tragopogon porrifolius) conventionnel - en vrac (10g /800 graines)
Temporairement indisponible
Info
Prix
Livraison
5 € / Livraison gratuite à partir de 50 euros
Disponibilité
NON DISPONIBLE
haute cuisine gastronomique. Pour la consommation, la raince blanche d'environ 30 cm de long et 2-4 cm d'épaisseur est utilisée. Sa saveur noisette et acidulé rappelle l'artichaut et l'huître.
La racine peut être bouillie, fritte ou purée. Semblable à salsifis noir, lorsqu'elle est pelée, une sève laiteuse qui décolore vos mains dans un couleur brun coule de la racine, vous devez donc porter des gants, peler sous l'eau froide ou après la cuisson. En outre, les jeunes feuilles peuvent être coupées et consommées en salade ou utilisées comme une composante épicée dans les soupes. Les bourgeons toujours fermés peuvent être sautées brièvement, et les belles fleurs violettes sont également comestibles et décorent les salades.
La racine peut être bouillie, fritte ou purée. Semblable à salsifis noir, lorsqu'elle est pelée, une sève laiteuse qui décolore vos mains dans un couleur brun coule de la racine, vous devez donc porter des gants, peler sous l'eau froide ou après la cuisson. En outre, les jeunes feuilles peuvent être coupées et consommées en salade ou utilisées comme une composante épicée dans les soupes. Les bourgeons toujours fermés peuvent être sautées brièvement, et les belles fleurs violettes sont également comestibles et décorent les salades.
En savoir plus: description et entretien
Semis et culture
Semis du milieu de Mars à fin d' Avril, directement en plein air.
Autres noms
Détails
- N° d'article
- TRA01-GM10
- Marque
- Magic Garden Seeds
- Groupe:
- Graines
- kultivierungsschwierigkeitsgrad:
- einfach
- Quantité de graines:
- 800 Pcs.
Évaluation
Ce produit peut être trouvé dans les catégories suivantes:
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