Légumes-tiges

Graines de légumes de bette à carde, l'asperge, cardon et d'autres légumes de tige. Légumes-tiges sont parfois aussi appelés légumes verts feuillus. Cela fait référence à tous les types de légumes qui sont principalement récoltés pour leur pédoncule, pousse ou tige. Cette désignation est pas botanique, mais décrit en fait une catégorie commerciale qui est souvent également associée aux légumes à feuilles.



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