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Soja edamame 'Green Shell' (Glycine max) bio
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Soja edamame 'Green Shell' (Glycine max) bio

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Le soja est une légumineuse asiatique bien connue, cultivée depuis au moins 3000 ans. La variété 'Envy' a été cultivée de manière traditionnelle (sans génie génétique) et est bien adaptée au climat nordique. Elle se cultive exactement comme les
haricots de jardin ou d'autres légumineuses.

Le soja est certainement l'un des aliments les plus polyvalents - de la sauce soja au lait de soja en passant par le tofu, cette fève extrêmement riche en protéines peut être utilisée à des fins incroyablement variées. En tant que graine oléagineuse, elle fait partie des plantes les plus importantes au monde. La majeure partie des stocks de soja cultivés est toutefois utilisée pour l'alimentation animale, qui est également donnée aux animaux de boucherie en Allemagne. Pour cela, d'énormes parties de la forêt tropicale sont déboisées afin d'obtenir plus de surface pour la culture du soja destiné à la production de viande.

En Europe centrale également, les graines de soja mûrissent sans problème et peuvent être utilisées fraîches ou séchées. Les graines de soja récoltées jeunes sont particulièrement savoureuses. Elles peuvent être préparées comme des petits pois et sont appelées "edamame".

Semences de glycine max, contenu : env. 15 graines de soja de la variété Green Shell bio
En savoir plus: description et entretien
Famille de plantes:
Fabaceées
Hauteur de la plante env.:
90 – 150
Période de floraison:
AoûtJuillet
Couleur des fleurs:
Blanc
Cycle de vie :
Anuelle
soleil:
plein soleil
Semis et culture
Préculture intérieur :
AvrilMars
Temps de semis à l'extérieur:
AvrilMai
Profondeur de semis:
2 – 3 cm
Température optimale de germination :
12 – 15 °C
Temps de germination (jours):
10 – 20
distance de plantation:
10 x 30 cm
Temps de récolte principale:
AoûtSeptembre
Semis à la volée à partir de la mi-Mai (plusieurs graines dans le trou de plantation). Pour favoriser la germination, il est conseillé de faire tremper les semences dans l'eau pendant la nuit. Sinon, traiter comme pour les haricots nains. Les haricots deviennent verts, sont récoltés à partir de la mi-Août et mûrissent ensuite.
Autres noms
Nom botanique:
dolichos sojaglycine maxphaseolus maxs. hispidasoja angustifolia
Noms allemands :
soja
Détails
N° d'article
GLY02-BIO
Marque
Magic Garden Seeds
Groupe:
Graines
botanical names:
dolichos sojaglycine maxphaseolus maxs. hispidasoja angustifolia
botanische namen:
dolichos sojaglycine maxphaseolus maxs. hispidasoja angustifolia
duitse namen:
soja
german names:
soja
kultivierungsschwierigkeitsgrad:
schwer
nombres alemanes:
soja
nombres botánicos:
dolichos sojaglycine maxphaseolus maxs. hispidasoja angustifolia
nomi botanici:
dolichos sojaglycine maxphaseolus maxs. hispidasoja angustifolia
nomi tedeschi:
soja
noms allemands:
soja
noms botaniques:
dolichos sojaglycine maxphaseolus maxs. hispidasoja angustifolia
Quantité de graines:
15 Pcs.

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