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Graines de Piments de New Mexico

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Piment épicé 'Numex Twilight' (Capsicum frutescens)
Notre recommandation
Piment épicé 'Numex Twilight' (Capsicum frutescens)
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Piment Tabasco (Capsicum frutescens)
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Piment rouge fort Habanero 'Red Savina' (Capsicum chinense)
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Piment 'Big Jim' (Capsicum annuum)
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Piment fort 'Arizona' (Capsicum annuum)
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La New Mexico State University abrite l'Institut du piment. Il a été fondé en 1992 et sa mission est d'étudier et de cultiver des piments et dés ses débuts un grand nombre de nouvelles variétés américaines ont émergé.

Les piments de cette origine peuvent être reconnus par le préfixe «NuMex 'dans leur nom. L'objectif de l'institut est de créer de nouvelles espèces sans l'utilisation de la technologie pour la manipulation génétique, mais simplement par la sélection des attributs particuliers tels que la couleur ou la saveur. Le bel arc-en-ciel coloré 'NuMex Twilight ' en est un exemple et une variété plus douce piments habanero compte parmi leur réalisations.