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Carvi (Carum carvi)

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en stock
N° d'article
1025
Quantité de graines:
300 Pcs.
Nom botanique:
Aegopodium carum, Apium carvi, Carum carvi, Carum decussatum, Lagoecia cuminoides, Ligisticum carvi, Selinum carvi, Seseli carvi, Sium carvi
Groupe:
Graines
Marque:
Magic Garden Seeds
Mots-clé

Description

Le carvi ou cumin des prés est une des plus anciennes épices de l'Europe centrale. des découvertes antiques démontrent que son utilisation dans la cuisine remonte à 3000 ans avant JC.

Le carvi est très facile à cultiver dans tout type de conditions et le sol. Toutes les parties: les feuilles, les graines et les racines ajoutent des saveurs délicieuses à vos recettes, et il est utilisé dans les médicaments à base de plantes aussi.

Comme le persil et l'aneth, les feuilles fraîches de carvi peuvent être hachés et ajoutés directement à des soupes et des salades. Pas sans rappeler des carottes, la racine peut être cuite à la vapeur ou bouillie. Les graines sont largement utilisés dans les plats lourds, en aidant à les rendre plus digestibles - par exemple pommes de terre et chou.

Les graines de carvi sont très populaires pour aider à inconforts digestifs. Elles soulagent les crampes et ont des propriétés antimicrobiennes. En forme de produits transformés, le carvi est disponible comme infusion, de l'huile ou un bain de bouche et a remporté le prix pour la plante médicinale de l'année en 2016.

Carum carvi - 300 graines de carvi par paquet
Instructions de culture

Carvi peut être semé directement à l'extérieur de Mars à Avril et de nouveau à partir de Juillet à Août. Il a besoin de lumière pour germer et peut être semé à la volée ou cultivé en lignes. Les graines doivent simplement être pressées légèrement dans le sol. La germination peut prendre 1-3 semaines.

En savoir plus: description et entretien

Famille de plantes:
Apiacées
Hauteur de la plante env.:
30–80 cm
Système racinaire :
Racines profondes
Couleur des fleurs:
Blanc, Rose
Période de floraison :
Juillet, Juin, Mai
Emplacement:
Lieu semi–ombragé, Protection contre le vent, Soleil
Besoins en eau:
Modérément humide
Cycle de vie :
Bisannuelle
Rusticité au froid jusqu'à:
–18 °C

Semis et culture

Temps de semis à l'extérieur:
Août, Avril, Juillet, Mars
Profondeur de semis:
A besoin de lumière pour germer
Température optimale de germination :
18 – 25 °C
Temps de germination (jours):
7 – 21
Distance de plantation env.:
30 x 30 cm
Temps de récolte principale:
Août, Juillet, Juin

Culture associée

Mauvais compagnons:
Carottes , Cerfeuil, Céleri, Dill, Fenouil, Persil, liebstöckl, pastinaken
Compagnons:
Pommes de terre

Autres noms

Noms allemands :
Gemeiner Kümmel, Wiesen–Kümmel
Noms anglais:
Meridian fennel, Persian cumin
Noms français:
Anis des Vosges, Cumin, Cumin de Hollande, Cumin des prés
Noms espagnols:
Alcarabia, Alcarahueya, Alcaraveta, Alcaravia, Caravai, Carvia, Comino de prado
Noms italiens:
Carvi, Comino

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