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Piment Habanero (Capsicum chinense) conventionnel

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Piment Habanero (Capsicum chinense) conventionnel
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N° d'article
CAP03
Quantité de graines:
20 Pcs.
Nom botanique:
C. sinense, C. toxicarium, Capsicum chinense
Groupe:
Graines
Mots-clé

Description

World famous for their uncompromising heat, Mexican habanero chillies are handled with great caution, minuscule amounts of the tiny fruits spice up a large variety of Mexican dishes. The chili cultivar 'Habanero' is - unlike the name conveys - from
Mexico and not from the Caribbean, with its Latin name Capsicum chinense already suggesting the complex export history - the seeds were exported to Asia at some point, where they were discovered by European biologists who called it "Chinese pepper" incorrectly.

The Mexican Habanero Chili is a very hot classic chilli, with 150000-325000 Scoville and the typical orange fruits that look like mini peppers. But beware: the confusion with mini peppers can be very painful. Connoisseurs describe its flavor as fruity-smoky and almost tropical with a very fast-acting, strong pungency.

The fruits of the Mexican varieties are usually 2-6 cm long and about 3 cm wide and yellow to orange colored when ripe. However, there are several Caribbean varieties, such as the 'Red Carribean', which turn red when they reach maturity. Habanero pepper bears plenty of fruit most of the times, grows up to 120 cm high and has rather broad green leaves. The fruits are often used fresh in salsas or dried or pickled.
20 Mexican Habanero pepper seeds

Growing instructions

Cultivation and sowing: How to grow habanero chilli peppers from seed

En savoir plus: description et entretien

Famille de plantes:
Solanacées
Hauteur de la plante env.:
100 cm
Système racinaire :
Racines fasciculées type coeur
Couleur des fleurs:
Blanc
Période de floraison :
Août, Juillet, Juin, Septembre
Emplacement:
Soleil
Besoins en eau:
Haut
Cycle de vie :
Vivace
Rusticité au froid jusqu'à:
5 °C

Semis et culture

Préculture intérieur :
Avril, Février, Janvier, Mars
Profondeur de semis:
1 – 2 cm
Température optimale de germination :
25 – 28 °C
Distance de plantation env.:
40 x 40 cm
Temps de récolte principale:
Août, Octobre, Septembre

Culture associée

Mauvais compagnons:
Concombres, Céleri, Petit pois, Pommes de terre, Tomates
Compagnons:
Ail, Capucine , Haricots, Laitue, Souci

Autres noms

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