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Fleurs et bourgeons commestibles

Article

Tulipe des bois (Tulipa sylvestris)
Notre recommandation
Tulipe des bois (Tulipa sylvestris)
3,75 € *
Prix de base 0,38 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Salsifis cultivé (Tragopogon porrifolius)
Bestseller
Salsifis cultivé (Tragopogon porrifolius)
2,35 € *
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Tagète Lucida, Yauhtli (Tagetes lucida)
Tagète Lucida, Yauhtli (Tagetes lucida)
2,25 € *
Prix de base 0,02 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
5.0 sur 5 étoiles 1 disponible
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Consoude officinale (Symphytum officinale)
Consoude officinale (Symphytum officinale)
2,35 € *
Prix de base 0,08 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
5.0 sur 5 étoiles 1 disponible
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Sauge des prés (Salvia pratensis)
Sauge des prés (Salvia pratensis)
2,15 € *
Prix de base 0,01 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
5.0 sur 5 étoiles 1 disponible
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Onagre bisannuelle (Oenothera biennis)
Onagre bisannuelle (Oenothera biennis)
1,95 € *
Prix de base 0,20 €/100 graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Cerfeuil musqué (Myrrhis odorata)
Cerfeuil musqué (Myrrhis odorata)
2,55 € *
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Monarde citron (Monarda citriodora)
Notre recommandation
Monarde citron (Monarda citriodora)
2,95 € *
Prix de base 0,59 €/100 graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Ficoïde glaciale (Mesembryanthemum crystallinum)
Notre recommandation
Ficoïde glaciale (Mesembryanthemum crystallinum)
2,55 € *
Prix de base 0,01 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Camomille allemande (Matricaria chamomilla)
Camomille allemande (Matricaria chamomilla)
1,95 € *
incl. 7% TVA plus envoi
5.0 sur 5 étoiles 1 disponible
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Courgettes Cocozelle (Cucurbita pepo)
Choix disponible
Courgettes Cocozelle (Cucurbita pepo)
2,25 € - 2,55 € *
incl. 7% TVA plus envoi
sélection
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Souci officinal (Calendula officinalis)
Choix disponible Bestseller
Souci officinal (Calendula officinalis)
1,95 € - 2,15 € *
incl. 7% TVA plus envoi
sélection
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Grande Capucine (Tropaeolum majus)
Choix disponible
Grande Capucine (Tropaeolum majus)
2,00 € - 2,25 € *
incl. 7% TVA plus envoi
sélection
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Thym (Thymus vulgaris)
Choix disponible
Thym (Thymus vulgaris)
1,95 € - 2,55 € *
incl. 7% TVA plus envoi
sélection
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Bourrache officinale (Borago officinalis)
Label d'agriculture biologique Choix disponible
Bourrache officinale (Borago officinalis)
2,00 € - 2,95 € *
incl. 7% TVA plus envoi
sélection
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Ciboulette (Allium schoenoprasum)
Label d'agriculture biologique Choix disponible
Ciboulette (Allium schoenoprasum)
2,30 € - 2,89 € *
incl. 7% TVA plus envoi
sélection
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Mauve à feuilles rondes (Malva neglecta)
Choix disponible
Mauve à feuilles rondes (Malva neglecta)
2,00 € - 2,55 € *
incl. 7% TVA plus envoi
sélection
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Lavande vraie (Lavandula angustifolia)
Lavande vraie (Lavandula angustifolia)
1,95 € *
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Fenouil bronze (Foeniculum vulgare 'Purpureum')
Fenouil bronze (Foeniculum vulgare 'Purpureum')
2,55 € *
Prix de base 0,05 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
5.0 sur 5 étoiles 1 disponible
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Menthe en arbre (Elsholtzia stauntonii)
Menthe en arbre (Elsholtzia stauntonii)
2,55 € *
Prix de base 0,01 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Artichaut (Cynara scolymus)
Artichaut (Cynara scolymus)
2,55 € *
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Chrysanthème comestible (Chrysanthemum coronarium)
Chrysanthème comestible (Chrysanthemum coronarium)
1,95 € *
Prix de base 0,10 €/10 graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Campanule, Raiponce cultivée (Campanula rapunculus)
Campanule, Raiponce cultivée (Campanula rapunculus)
2,55 € *
Prix de base 0,05 €/10 graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Souci sauvage (Calendula arvensis)
Souci sauvage (Calendula arvensis)
2,00 € *
Prix de base 0,04 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Courgettes 'Zuboda' (Cucurbita pepo) Bio
Label d'agriculture biologique
Courgettes 'Zuboda' (Cucurbita pepo) Bio
2,55 € *
Prix de base 0,13 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
4.0 sur 5 étoiles 1 disponible
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Herbe à ail (Alliaria petiolata)
Herbe à ail (Alliaria petiolata)
1,90 € *
Prix de base 0,10 €/10 graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Passerose noire (Alcea rosea var. nigra)
Passerose noire (Alcea rosea var. nigra)
2,15 € *
Prix de base 0,05 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Pensée sauvage (Viola tricolor)
Nouveauté!
Pensée sauvage (Viola tricolor)
2,35 € *
Prix de base 0,01 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Centaurée bleuet (Centaurea cyanus)
Nouveauté!
Centaurée bleuet (Centaurea cyanus)
2,25 € *
Prix de base 0,01 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Violette odorante 'Queen Charlotte' (Viola odorata)
Nouveauté!
Violette odorante 'Queen Charlotte' (Viola odorata)
2,55 € *
Prix de base 0,05 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Courgette grimpante à trompe 'Tromboncino d'Albenga' (Cucurbita pepo)
Courgette grimpante à trompe 'Tromboncino d'Albenga' (Cucurbita pepo)
2,15 € *
Prix de base 0,43 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Roselle (Hibiscus sabdariffa)
Roselle (Hibiscus sabdariffa)
2,35 € *
Prix de base 0,24 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Artichaut violet 'Violetto di Chioggia' (Cynara cardunculus)
Artichaut violet 'Violetto di Chioggia' (Cynara cardunculus)
2,55 € *
Prix de base 0,13 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Pissenlit (Taraxacum officinale)
Pissenlit (Taraxacum officinale)
2,25 € *
Prix de base 0,23 €/100 graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Coquelicot (Papaver rhoeas)
Coquelicot (Papaver rhoeas)
2,00 € *
Prix de base 0,07 €/10 graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Pâquerette (Bellis perennis)
Pâquerette (Bellis perennis)
2,35 € *
Prix de base 0,02 €/10 graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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Primevère officinale (Primula veris)
Primevère officinale (Primula veris)
2,00 € *
Prix de base 0,01 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
5.0 sur 5 étoiles 1 disponible
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Sarriette des jardins (Satureja hortensis)
Sarriette des jardins (Satureja hortensis)
2,00 € *
Prix de base 0,02 €/10 graine
incl. 7% TVA plus envoi
disponible
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5 variétés aromatiques pour ajouter de la beauté et saveur aux salades, finger food et des poudings
Temporairement indisponible Kit de plusieurs articles Choix disponible
Kit de graines: 'Fleurs comestibles'
9,50 € *
incl. 7% TVA plus envoi
sélection
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Kit de semences: 'Herbes organiques'
Label d'agriculture biologique Temporairement indisponible Choix disponible
Kit de semences: 'Herbes organiques'
8,95 € - 9,95 € *
incl. 7% TVA plus envoi
sélection
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Tagète citron (Tagetes tenuifolia)
Label d'agriculture biologique Temporairement indisponible Nouveauté!
Tagète citron (Tagetes tenuifolia)
2,35 € *
Prix de base 0,02 €/ graine
incl. 7% TVA plus envoi
rupture de stock
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Manger des fleurs et bourgeons ne est pas très bizarre du tout, ils ont longtemps été connu sous le nom des légumes-fleurs dans notre alimentation: ce sont légumes comme les artichauts, choux-fleurs et les brocolis. Mais aussi de nombreuses fleurs des herbes et des arbustes peuvent être mangées.

Les fleurs commestibles sont évidemment très souvent utilisées pour des raisons décoratives pour les desserts et les salades ou servies comme pétales de rose et violette confits. Cependant, à côté de leur aspect attrayant, les fleurs ont également tout à fait différentes qualités. Elles contiennent souvent les mêmes huiles essentielles comme les feuilles d'une plante, seulement dans une moindre proportion. Couplé avec le doux nectar des bourgeons et des fleurs, un mélange de saveurs très intéressantes et délicates surgit, alors que les fleurs sont également utilisées pour l'assaisonnement et comme aromatisant - et parfois, cette saveur douce peut même couronner votre cuisine et pâtisserie.