Asperge blanche 'Ruhm von Braunschweig' (Asparagus officinalis) graines
- Variété d'asperges blanches très aromatique, désormais très rare, que l'on ne trouve pratiquement plus dans le commerce.
- Contenu: env. 50 graines
- Variétés de graines résistantes, facultée de germination régulièrement testée
Prix régulier :
2,49 €
Réf. produit : 1001 GTIN: 4250601204802
Description
Variété traditionnelle d´asperge blanche, pouvant être stockée. L'asperge "Rhum von Ruhm von Braunschweig’’ est une très ancienne variété d'asperge blanche, ayant remplacée par d'autres variétés plus productives issues de l'horticulture commerciale.
Elle a cependant un goût incomparable, de sorte que de nombreux producteurs de légumes - surtout dans l’Etat de Braunschweig- regrettent énormément la disparition de cette variété. Tant mieux s'il est encore possible de faire pousser cette variété d'asperge en la cultivant dans le jardin familial à partir de graines, et en la sauvant ainsi de l'oubli.
Elle a cependant un goût incomparable, de sorte que de nombreux producteurs de légumes - surtout dans l’Etat de Braunschweig- regrettent énormément la disparition de cette variété. Tant mieux s'il est encore possible de faire pousser cette variété d'asperge en la cultivant dans le jardin familial à partir de graines, et en la sauvant ainsi de l'oubli.
Fiche de la plante
| Cycle de vie | Pluriannuelle |
|---|---|
| Espèce | Asparagaceae |
| Hauteur de croissance | 30-150 cm |
| Couleur des fleurs | Jaune |
| Période de floraison | Juillet, Juin |
| Récolte principale | Juin, Mai |
| Structure racinaire | Racine en cœur, Rhizome |
Conseils de culture
| Période de semis en pleine terre | Avril, Mai, Mars |
|---|---|
| Profondeur de semis | 2-3 cm |
| Température de germination | 10-18°C |
| Durée de germination | 2-6 semaines |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Distance de semis | 10 cm |
| Distance entre les rangées | 30 cm |
| Bonnes associations | Chou-rave, Concombre, Haricots nains, Persil, Salade, Tomate |
| Mauvaises associations | Ail, Oignon |
Semis et entretien
Ceux qui cultivent des asperges ont besoin d'un peu de patience, car la première récolte n'est possible qu'après trois ans. Mais avec un peu de chance, un lit bien entretenu peut produire de bons rendements pendant 15 ans.
Semer de la mi-Mars à la fin Avril directement dans le champ. Profondeur de semis 1 à 2 cm. Ne recouvrir que légèrement de terre. Pour la germination, les graines ont besoin de 2-3 semaines à des températures comprises entre +10-20°C. Les plantes doivent ensuite être séparées de 10 cm avec un espacement de 30 cm entre les rangs.
La deuxième année, les plantes peuvent être plantées à leur emplacement définitif à une profondeur d'environ 25 cm avec un espacement de 30 cm. L'asperge blanche aime les sols légers et chauds. Un sol sableux à faible teneur en argile serait préférable
Semer de la mi-Mars à la fin Avril directement dans le champ. Profondeur de semis 1 à 2 cm. Ne recouvrir que légèrement de terre. Pour la germination, les graines ont besoin de 2-3 semaines à des températures comprises entre +10-20°C. Les plantes doivent ensuite être séparées de 10 cm avec un espacement de 30 cm entre les rangs.
La deuxième année, les plantes peuvent être plantées à leur emplacement définitif à une profondeur d'environ 25 cm avec un espacement de 30 cm. L'asperge blanche aime les sols légers et chauds. Un sol sableux à faible teneur en argile serait préférable
Autres noms
Nom botanique: Asparagus officinalis, A. altilis, A. hortensis
Allemand: Gemüsespargel, Braunschweiger Gold, Aspars, Gotteskraut, Heirbeswurz, Hosendall, Korallenkraut, Schwammwurz, Spahrsch, Sparge, Spajes, Sparjes, Spargen, Spargle, Spargus, Sparig, Spars, Sparsach, Sparsich, Sparsen, Spart, Sparz, Speis
Anglais: Garden asparagus, Sparrow grass
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