Aubergine 'Tarim' (Solanum melongena) semences biologiques
- Aubergine biologique très précoce et élancée de type asiatique au goût exceptionnellement doux. <ai>
- Semences biologiques reproductibles issues de l'agriculture biologique - sachet contenant env. 10 graines. <ai>
- Chair blanche et tendre - même consommable crue et idéale pour des plats rapides au wok ou au grill. <ai>
3,39 €
Description
Une aubergine que l'on peut consommer crue - chose rare pour Solanum melongena
L'aubergine 'Tarim' est une sélection spéciale issue de la maison ReinSaat en Autriche et appartient aux types asiatiques précoces de Solanum melongena. La variété est encore en phase d'évaluation variétale et est appréciée dans le segment biologique comme un type particulièrement productif, stable et orienté vers la qualité.
'Tarim' produit de nombreux fruits fins d'environ 10 à 15 cm de long à la peau violet clair. La chair est blanche, fine et tendre avec une légère note sucrée. L'amertume, parfois présente chez les aubergines classiques, est ici quasiment absente. Cette douceur permet même une consommation crue en fines tranches ou en lamelles - une caractéristique rare chez l'aubergine.
En tant que type asiatique, 'Tarim' s'inscrit dans la tradition des aubergines précoces et allongées adaptées aux saisons de végétation courtes. Les plantes sont réputées très productives et régulières dans leur type de fruit. Les fruits élancés conviennent parfaitement aux plats rapides au wok, aux brochettes ou aux recettes méditerranéennes au four, car ils cuisent rapidement tout en conservant leur arôme délicat.
Fiche de la plante
| Mode d'emploi | légume |
|---|---|
| Cycle de vie | Pluriannuelle |
| Espèce | Solanaceae |
| Reproduction des semences de graines | Bio |
| Région d'origine | Asie |
| Caractéristiques | Germe dans l'obscurité, Non résistante à l'hiver |
| Hauteur de croissance | 40-80 cm |
| Couleur des fleurs | Violet |
| Période de floraison | Août, Juillet, Juin, Septembre |
| Récolte principale | Août, Juillet, Septembre |
| Couleur du fruit | Violett |
| Forme du fruit | länglich |
| Zones de rigueur hivernale (WHZ) | 12 (10 bis 15 °C) |
Conseils de culture
| Période de semis en pleine terre | Mai |
|---|---|
| Profondeur de semis | 1 cm |
| Température de germination | 22-28°C |
| Durée de germination | 1-2 semaines |
| Type de sol | meuble, Perméable, Riche en nutriments |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Besoin en eau | Haute |
| Besoins en éléments nutritifs | Plantes à forte croissance |
| Distance de semis | 50 cm |
| Distance entre les rangées | 80 cm |
| Bonnes associations | Haricots, Salade |
| Mauvaises associations | Chili, Poivron, Tomate |
Semis et entretien
Semis et entretien de l'aubergine 'Tarim'
Le semis en intérieur s'effectue de janvier à mars au chaud. La température optimale de germination se situe entre 22 et 25 °C, avec une durée de germination d'environ 8 à 14 jours. La profondeur de semis est d'environ 1 cm. Les aubergines nécessitent un lit de semence fin et une humidité régulière.
Après les dernières gelées, les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre ou plus tôt sous serre. Un espacement d'environ 70 x 50 cm est recommandé. 'Tarim' préfère un emplacement très ensoleillé et abrité, avec un sol riche en nutriments et bien drainé. En tant que plante exigeant la chaleur, elle nécessite un arrosage régulier et un bon apport nutritif pour assurer un rendement élevé.
Autres noms
Nom botanique: Solanum melongena
Allemand: Aubergine, Eierfrucht, Melanzani,
Anglais: eggplant, aubergine
Français: aubergine
Italien: melanzana
Espagnol: berenjena
Néerlandais: aubergine
Connexion
