Bourrache officinale (Borago officinalis) Bio semences
- Utilisées fraîches, les feuilles sont un condiment typique pour la salade de concombre, le fromage blanc et les préparations à base de fromage frais, ainsi qu'un ingrédient fixe de la 'sauce verte de Francfort'.
- Contenu: env. 50 graines
- Variétés de graines résistantes, facultée de germination régulièrement testée
Prix régulier :
2,59 €
Réf. produit : 1351 GTIN: 4251420500182
Description
La bourrache est une épice et plante médicinale de floraison bleue avec une saveur de concombre. La plante se propage souvent par lui-même à travers de ses graines et semble très frappante, avec ses petites fleurs en forme d'étoile bleu brillant et les feuilles, tiges et bourgeons hirsutes. Avec environ 70 cm de hauteur, la bourrache officinale est difficile d'ignorer.
La plante est originaire de la Méditerranée et a fait son chemin vers l'Europe centrale déjà au bas Moyen Age. Les feuilles portent le goût de concombre et peuvent être utilisées hachées comme assaisonnement pour la salade ou les soupes. Les fleurs douces au goût correspondent très bien dans une salade de concombre ou comme décoration pour les desserts, les gâteaux, les salades et les plats de légumes.
La bourrache est aussi connue comme plante médicinale dans la médecine populaire. En raison de la forte proportion des alcaloïdes de pyrrolizidine, cependant, elle doit être utilisée avec précaution et en petites quantités. En plus de cela, certaines personnes sont allergiques aux poils hérissés de la plante.
La plante est originaire de la Méditerranée et a fait son chemin vers l'Europe centrale déjà au bas Moyen Age. Les feuilles portent le goût de concombre et peuvent être utilisées hachées comme assaisonnement pour la salade ou les soupes. Les fleurs douces au goût correspondent très bien dans une salade de concombre ou comme décoration pour les desserts, les gâteaux, les salades et les plats de légumes.
La bourrache est aussi connue comme plante médicinale dans la médecine populaire. En raison de la forte proportion des alcaloïdes de pyrrolizidine, cependant, elle doit être utilisée avec précaution et en petites quantités. En plus de cela, certaines personnes sont allergiques aux poils hérissés de la plante.
Fiche de la plante
| Cycle de vie | Annuelle |
|---|---|
| Espèce | Boraginaceae |
| Couleur des fleurs | Blanc, Bleu |
| Période de floraison | Août, Juillet, Juin, Mai, Septembre |
| Récolte principale | Août, Juillet, Juin, Mai, Septembre |
| Structure racinaire | Racine en cœur |
Conseils de culture
| Période de semis en pleine terre | Avril, Juin, Mai |
|---|---|
| Profondeur de semis | 1 cm |
| Température de germination | 18-24° C |
| Durée de germination | 1-2 semaines |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Besoin en eau | Moyen |
| Distance de semis | 30 cm |
Semis et entretien
Les graines de la bourrache peuvent être semées d'Avril à Juin directement à l'extérieur. La plante préfère les endroits ensoleillés avec un sol bien drainé mais humide, car la sécheresse et la délocalisation sont ses plus grands ennemis. Semis à 1-2 cm de profondeur, car les graines n'ont pas besoin de lumière pour germer. Bien couvrir avec de la terre et garder une distance de plantation de 7-10 cm. Tout bien considéré, la bourrache est une plante très simple.
Autres noms
Nom botanique: Borago officinalis, B. advena, B. aspera, B. hortensis
Allemand: Borretsch, Augenzier, Gurkenkraut, Kukumerkraut, Herzblümlein, Blauhimmelstern, Herzfreude, Liebäuglein, Wohlgemutsblume
Anglais: Starflower, Beebread, Bugloss, Burrage
Espagnol: Aborraja, Alcohelo, Argabazo, Borracha, Borrachera, Borrachuela, Borraga, Borraina, Borraja fina, Borraxa, Buglosa vulgar, Burraja, Corrago, Flores cordiales, Forrajas, Lengua de buey
Évaluations
Connexion
ok
Nicht alle Pflanzen waren von derselbe Qualität. Gute Keimung, habe sie umgetopft, die meiste sind einige Zentimeter groß geblieben (und haben geblüht). Nur eine ist 60 Zentimer große geworden.
