Brocoli ‘Limba’ (Brassica oleracea var. italica) semences biologiques

Une variété tchèque presque oubliée avec une période de récolte exceptionnellement longue

Le brocoli ‘Limba’ est une variété rare et ancienne originaire de République tchèque et appartient d’un point de vue botanique à Brassica oleracea var. italica. En tant que variété biologique reproductible, elle est aujourd’hui principalement conservée par des exploitations spécialisées dans la sauvegarde des semences et contribue activement à la préservation de la diversité génétique.

‘Limba’ est considérée comme une variété de brocoli très précoce et particulièrement résistante à la montée en graines. De la plantation à la récolte de la tête principale, il s’écoule environ 65 à 75 jours. Les têtes de taille moyenne, vert foncé à vert moyen, séduisent par leur saveur douce et aromatique. Après la récolte de la tête principale, la plante développe de nombreuses pousses latérales portant de petits bouquets. Cela prolonge nettement la période de récolte, ce qui rend cette variété particulièrement intéressante pour le jardin familial.

La culture convient aussi bien au printemps qu’aux cultures d’été et d’automne. Même en conditions changeantes et par températures plus fraîches, ‘Limba’ reste fiable et présente peu de tendance à monter prématurément en graines. Les bouquets sont polyvalents - frais, cuits à la vapeur, pour des gratins, à congeler ou pour une courte conservation.