Échinacée à feuilles étroites (Echinacea angustifolia) graines

L‘ Échinacée à feuilles étroites est une plante devenue célèbre pour ses propriétés immuno-stimulantes. L'échinacée, qui constitue une belle plante ornementale, peut être plantée dans la plupart des jardins, même à l'ombre. Une teinture peut être préparée à partir de la plante. Pour ce faire, les racines, les feuilles et les fleurs hachées sont arrosées d'un vinaigre de meilleure qualité possible, et le tout est laissé à infuser pendant quelques semaines. De nombreuses sources désignent l'Echinacea angustifolia comme le coneflower le plus efficace sur le plan médicinal.

Elle est originaire du nord de l'Amérique du Nord et était une plante médicinale prisée des tribus amérindiennes, qui utilisaient principalement la racine comme médicament. Grâce à l'échange de graines, la plante et ses usages sont arrivés en Europe, où elle est aujourd'hui l'une des plus importantes plantes médicinales. En Allemagne notamment, d'innombrables préparations d'échinacée sont produites à des fins pharmaceutiques.