Edelweiss / étoile des glaciers (Leontopodium alpinum) graines

Les incontables fleurs blanches de l'edelweiss / l´etoile des glaciers sont certainement parmi les images de plantes les plus symboliques en Europe, et leur réputation a été promue aussi bien, par la poésie romantique de la nature, que par le kitsch du Heimatfilm. En sa qualité de plante sauvage, elle est devenue extrêmement rare à cause de sa popularité et de sa cueillette sauvage, conséquence du tourisme alpin. Elle a été l'une des premières plantes à être placée sous protection de la nature, et sa collecte est strictement interdite.

Donc si vous voulez profiter des propriétés curatives de l'edelweiss, qui peut être utilisé pour les maux d'estomac, vous devez le cultiver vous-même. Des cultures plus importantes existent en Suisse par exemple, où il est utilisé comme ingrédient dans des schnaps et des liqueurs à base de plantes. C'est une bonne plante de rocaille et son odeur attire une grande variété d'insectes.