Maïs doux 'Jade Green Blue' (Zea mays) graines
- Maïs doux nain - plantes de maïs décoratives avec des grains à la coloration inhabituelle allant du bleu au bleu jade.
- Semences reproductibles - sachet de graines avec env. 20 graines.
- Variété compacte de maïs doux pour potager, carrés surélevés ou culture en pot - plusieurs épis aromatiques par plante au goût prononcé de maïs.
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Description
Variété naine rare avec une couleur de grains exceptionnelle
Le maïs doux 'Jade Green Blue' fait partie des formes naines rares de maïs doux et est étroitement lié à la célèbre variété 'Blue Jade'. Les plantes restent nettement plus petites que les variétés de maïs doux classiques et atteignent environ 60 à 90 cm de hauteur. Elles conviennent ainsi parfaitement aux petits jardins, aux carrés potagers surélevés ou aux grands pots sur balcon et terrasse.
Les grains présentent une coloration particulièrement remarquable. Alors que les jeunes grains sont d'abord blanchâtres, ils prennent progressivement une teinte bleu acier à bleu jade au cours de la maturation. Lors de la cuisson, cette couleur s'intensifie encore et crée un effet visuel original dans l'assiette.
Les plantes produisent plusieurs épis compacts par tige. Sur le plan du goût, cette variété historique se distingue de nombreux hybrides modernes. Les épis sont sucrés tout en offrant un arôme de maïs riche et légèrement épicé, très apprécié des amateurs de maïs.
Grâce à sa croissance compacte, cette variété convient également à la culture en pot. Elle est particulièrement décorative dans le potager, dans les plates bandes mixtes ou dans de grands bacs de plantation.
Fiche de la plante
| Mode d'emploi | légume, Plante en bac |
|---|---|
| Cycle de vie | Annuelle |
| Espèce | Poaceae |
| Reproduction des semences de graines | Production conventionnelle |
| Région d'origine | États-Unis |
| Caractéristiques | Germe dans l'obscurité |
| Hauteur de croissance | 40-80 cm |
| Couleur des fleurs | Jaune |
| Période de floraison | Août, Juillet |
| Récolte principale | Août, Juillet, Septembre |
| Couleur du fruit | Blau |
| Structure racinaire | Racine superficielle |
Conseils de culture
| Période de semis en pleine terre | Juin, Mai |
|---|---|
| Profondeur de semis | 2-5 cm |
| Température de germination | 18-24° C |
| Durée de germination | 5-10 jours |
| Climat | Tempéré |
| Type de sol | Humus, Perméable, Profond, Riche en nutriments |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Besoin en eau | Haute |
| Besoins en éléments nutritifs | Plantes à forte croissance |
| Distance de semis | 25 cm |
| Distance entre les rangées | 50 cm |
| Bonnes associations | Concombre, Courge, Haricots, Tournesol |
| Mauvaises associations | Betterave rouge, Céleri |
Semis et entretien
Semis et culture du maïs doux 'Jade Green Blue'
Le maïs doux a besoin d'un emplacement ensoleillé et chaud avec un sol profond, humifère et riche en nutriments. En tant que plante très gourmande, le maïs profite d'un bon apport de compost avant le semis. La pré culture peut commencer à partir d'avril en pots. Le semis direct en pleine terre est possible à partir de la mi mai, lorsque le sol s'est réchauffé durablement à environ 10 à 12 °C et qu'il n'y a plus de risque de gelées tardives. Les graines sont semées à environ 2 à 4 cm de profondeur et germent en quelques jours à des températures comprises entre environ 18 et 24 °C.
Les plantes doivent être espacées d'environ 20 à 30 cm dans le rang et de 40 à 60 cm entre les rangs. Le maïs est pollinisé par le vent. Il est donc conseillé de planter en petits blocs plutôt qu'en longues rangées afin d'assurer une bonne fécondation des épis. Pendant la croissance, le maïs nécessite un apport régulier en eau, surtout pendant la floraison et la formation des épis.
Les épis peuvent être récoltés lorsque les soies à l'extrémité de l'épi deviennent brunes et que les grains libèrent un liquide laiteux lorsqu'on les presse. Le maïs atteint sa douceur maximale au stade laiteux, lorsque les grains commencent à passer de teintes claires à des nuances bleutées.
Autres noms
Nom botanique: Zea mays
Allemand: Zuckermais, Süßmais
Anglais: sweet corn
Français: maïs doux
Italien: mais dolce
Espagnol: maíz dulce
Néerlandais: suikermaïs
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