Piment 'Habanada' (Capsicum chinense) graines

Une variété exceptionnelle de piment qui combine l'arôme distinctif du habanero avec des notes fruitées et fumées – le tout sans la chaleur typique.
Contenu: env. 10 graines
Variétés de graines résistantes, facultée de germination régulièrement testée

4,99 €

Réf. produit : CAP30 GTIN: 4251420517647

Plus disponible

Description

Imaginez savourer la saveur unique d’un habanero sans vous brûler la langue – c’est exactement ce que le 'Habanada' propose. Cette variété de piment unique combine l’arôme fruité et fumé d’un habanero classique avec une douceur que tout le monde peut apprécier.

Avec ses fruits orange éclatants et à paroi fine, le 'Habanada' est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un atout esthétique pour le jardin ou le balcon. Les plants restent agréablement compacts, mesurant entre 70 et 100 cm, ce qui les rend parfaits pour les petits parterres ou les grands pots. Originaire d’Amérique centrale et du Sud, ce piment est rapidement devenu un favori parmi les amateurs de jardinage et les gourmets qui recherchent l’originalité.

Les fruits du 'Habanada' sont extrêmement polyvalents en cuisine. Leur arôme intense ajoute une touche fruitée et légèrement fumée aux plats – sans aucune sensation de piquant. Voici quelques idées d’utilisation :

Frais : Le 'Habanada' peut être consommé cru, directement après la récolte, pour agrémenter les salades, les salsas ou en garniture sur des sandwiches. Sa saveur douce se marie parfaitement avec des herbes fraîches et une pointe d’acidité.
Séchage et réduction en poudre : Grâce à sa peau fine, le fruit se sèche facilement. Une fois réduit en poudre, il devient un excellent condiment pour les soupes, les ragoûts ou les marinades.
Sauces et chutneys : Le 'Habanada' apporte une profondeur et une douceur particulière aux sauces maison, aux alternatives au ketchup ou aux chutneys exotiques.
Rôtir et griller : Une légère cuisson au four ou au grill rehausse les notes fruitées. Essayez-le comme accompagnement pour des légumes grillés ou des viandes, ou réduisez-le en purée pour un dip crémeux.
Marinade : Les fruits se prêtent parfaitement à la conservation dans du vinaigre, de l’huile ou une marinade aigre-douce, et se servent en antipasti.

Mode d'emploi	Plante aromatique, plante comestible, Plante en bac
Cycle de vie	Annuelle, Pluriannuelle
Espèce	Solanaceae
Reproduction des semences de graines	konventionell
Région d'origine	Amérique du Sud, Brésil
Caractéristiques	Germe dans l'obscurité, Non résistante à l'hiver
Hauteur de croissance	40-80 cm
Couleur des fleurs	Jaune
Période de floraison	Août, Juillet, Juin, Septembre
Récolte principale	Août, Juillet, Octobre, Septembre
Couleur du fruit	Rosa, Rot
Forme du fruit	flachrund, glatt, rund
Structure racinaire	Racine en cœur

Profondeur de semis	0.5 cm
Température de germination	25-30°C
Durée de germination	1-2 semaines
Climat	Tempéré
Ensoleillement	Plein soleil
Besoin en eau	Haute
Distance de semis	30 cm
Bonnes associations	Capucine, Haricots, Knoblauch, Salade, Souci des jardins
Mauvaises associations	Céleri, Concombre, Petits pois, Pommes de terre, Tomate

Semis et entretien

Aussaatzeit: Mitte Januar/ Ende Februar drinnen bzw 8-10 Wochen vor den letzten Frösten
Optimale Keimtemperatur: +25-28°C, heller und warmer Standort ist absolut notwendig
Keimdauer: bis zu 2 Wochen. Nach dem Keimen die Pflanzen wieder kühler stellen bei ca. +20°C
2-3 Wochen nach der Aussaat die Pflanzen pikieren, wenn sich das erste Blattpaar voll ausgebildet hat. Dabei sollten die Wurzeln eingekürzt werden, um ein gesundes Wurzelwachstum anzuregen.
Auspflanzen ab Mitte Mai bis Anfang Juni nach den letzten Nachtfrösten. Zuvor sollten die Pflanzen einige Tage abgehärtet werden. Angießen nicht vergessen.
Paprika brauchen gut gelockerte, durchlässige Böden mit einem hohen Humusanteil. Sie mögen keine Staunässe, sollten jedoch nie ganz austrocknen.
Paprikapflanzen lieben Wärme und gedeihen am besten im Gewächshaus. Das heißt nicht, dass es unmöglich ist, sie draußen wachsen zu lassen. Wählen Sie aber den wärmsten und geschütztesten Platz in Ihrem Garten, um Paprikas zu züchten oder denken Sie bei Bedarf an einen Schutzvlies.
Paprikas sind Starkzehrer. Sie brauchen ausreichend guten Dünger und tatsächlich sehr viel Wasser

Nicht zu dicht neben scharfe Sorten stellen, da sich Paprikas und Chilis leicht verkreuzen.

Autres noms

Nom botanique: Capsicum chinense

Informations sur le fabricant : Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | 93055 Regensburg, Allemagne | service@magicgardenseeds.com | https://www.magicgardenseeds.fr

Évaluations