Roquette des murailles (Eruca vesicaria subsp. sativa) graines

Plante aromatique typique de la cuisine toscane. Utilisée dans les compositions de salade verte et bien sûr sur les pizzas et les pâtes.
Contenu: env. 1000 graines
Variétés de graines résistantes, facultée de germination régulièrement testée

2,49 €

Réf. produit : 1361 GTIN: 4251420500267

Description

La roquette des murailles est une plante très ancienne et utile de la région méditerranéenne, déjà connue dans l'Empire romain comme légumes-feuilles et dans les salades. Avec les conquêtes des Romains, la plante atteignit également l'Europe centrale.

Contrairement à la roquette sauvage, ses feuilles ont un goût beaucoup plus doux et plus noisette. Seules les feuilles plus âgées deviennent typiquement piquantes et légèrement amères. Comme légume, elle est utilisée très typiquement dans la cuisine toscane comme complément à la salade ou bien sûr frais sur la pizza et les pâtes pour l'assaisonnement.

Cycle de vie	Annuelle, Bisannuelle
Espèce	Brassicaceae
Hauteur de croissance	20-60 cm
Couleur des fleurs	Blanc
Période de floraison	Août, Juillet, Juin, Septembre
Récolte principale	Août, Avril, Juillet, Juin, Mai

Période de semis en pleine terre	Avril, Juillet, Juin, Mai, Mars
Profondeur de semis	0.5 cm
Température de germination	15-20°C
Durée de germination	1-2 semaines
Ensoleillement	Plein soleil
Distance de semis	30 cm
Distance entre les rangées	30 cm

Semis et entretien

Plante annuelle. Préfère les endroits très ensoleillés et secs et est extrêmement tolérant à la chaleur. La roquette pousse très luxuriante avec semis direct en automne ou au début du printemps. Les jeunes feuilles peuvent être cueillies en continu, le goût est meilleur avant la floraison.

Autres noms

Nom botanique: Eruca vesicaria subsp. sativa

Informations sur le fabricant : Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | 93055 Regensburg, Allemagne | service@magicgardenseeds.com | https://www.magicgardenseeds.fr

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