Sauge commune (Salvia officinalis) Bio semences
- Plante médicinale et herbe aromatique traditionnellement très appréciée. Convient également au fumage.
- Contenu: env. 50 graines
- Variétés de graines résistantes, facultée de germination régulièrement testée
2,49 €
Description
La sauge a une odeur aromatique et un goût épicé et amer. On l´assaisonne la viande, le poisson et les légumes avec ses petites feuilles hachées. Un plat célèbre influencé par la sauge est la 'Saltimbocca alla Romana' ou encore les pâtes au beurre de sauge.
La sauge a également une longue tradition en tant que médicament. Grâce à ses principes actifs, elle a des effets antibactériens, désinfectants, antispasmodiques, diurétiques et fongicides. Il est principalement utilisé dans les infusions, le thé ou l'huile essentielle extraite pour les traitements internes et externes. Il est surtout connu pour son utilisation en tant que bain de bouche pour les blessures mineures ou l'inflammation des dents, des gencives ou des muqueuses buccales, et pour les maux de gorge.
Fiche de la plante
| Cycle de vie | Persistant, Pluriannuelle |
|---|---|
| Espèce | Lamiaceae |
| Hauteur de croissance | 40-80 cm |
| Couleur des fleurs | Bleu |
| Période de floraison | Juillet, Juin, Mai |
| Récolte principale | Août, Juillet, Juin, Mai, Septembre |
Conseils de culture
| Période de semis en pleine terre | Juin, Mai |
|---|---|
| Profondeur de semis | 0.5 cm |
| Température de germination | 18-24° C |
| Durée de germination | 1-4 semaines, 2-6 semaines |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Distance de semis | 75 cm |
| Bonnes associations | Carotte, Fenouil, Haricots, Hysope, Petits pois, Romarin, Salade |
| Mauvaises associations | Concombre |
Semis et entretien
Autres noms
Nom botanique: Salvia officinalis, S. crispa, Oboskon cretica
Allemand: Echter Salbei, Garten-Salbei, Küchensalbei, Heilsalbei
Anglais: Sage, Common sage, Garden sage, Kitchen sage, Culinary sage
Français: Sauge officinale
Italien: Salvia, Salvia comune
Espagnol: Salvia, Celima, Hierba del mudo, Hormigón de España, Madreselva, Madre-selva, Salima, Salima fina, Salvia blanca, Salvia con hojas de espliego, Salvia de Aragón, Salvia de Cataluña, Dalvia de granada, Salvia de hoja angosta, Salvia fina, Salvia fina de la Sierra, Salvia hortense menor, Salvia menor, Salvia oficinal, Salvia real, Salvia salvaje, Salvia silvestre, Selima fina, Selvia, Té indígena, Verdecillo
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