Les graines de soja récoltées jeunes sont particulièrement savoureuses. Elles peuvent être préparées comme des petits pois et sont appelées "edamame"
Contenu: env. 15 graines
Variétés de graines résistantes, facultée de germination régulièrement testée
Prix régulier :
2,49 €
Réf. produit : GLY02-BIOGTIN: 4251420515278
Description
Le soja est une légumineuse asiatique bien connue, cultivée depuis au moins 3000 ans. La variété 'Envy' a été cultivée de manière traditionnelle (sans génie génétique) et est bien adaptée au climat nordique. Elle se cultive exactement comme les haricots de jardin ou d'autres légumineuses.
Le soja est certainement l'un des aliments les plus polyvalents - de la sauce soja au lait de soja en passant par le tofu, cette fève extrêmement riche en protéines peut être utilisée à des fins incroyablement variées. En tant que graine oléagineuse, elle fait partie des plantes les plus importantes au monde. La majeure partie des stocks de soja cultivés est toutefois utilisée pour l'alimentation animale, qui est également donnée aux animaux de boucherie en Allemagne. Pour cela, d'énormes parties de la forêt tropicale sont déboisées afin d'obtenir plus de surface pour la culture du soja destiné à la production de viande.
En Europe centrale également, les graines de soja mûrissent sans problème et peuvent être utilisées fraîches ou séchées. Les graines de soja récoltées jeunes sont particulièrement savoureuses. Elles peuvent être préparées comme des petits pois et sont appelées "edamame".
Fiche de la plante
Cycle de vie
Annuelle
Espèce
Fabaceae
Hauteur de croissance
100-150 cm
Couleur des fleurs
Blanc
Période de floraison
Août, Juillet
Récolte principale
Août, Septembre
Conseils de culture
Période de semis en pleine terre
Avril, Mai
Profondeur de semis
2-3 cm
Température de germination
10-18°C
Durée de germination
2-3 semaines
Ensoleillement
Plein soleil
Distance de semis
10 cm
Distance entre les rangées
30 cm
Semis et entretien
Semis à la volée à partir de la mi-Mai (plusieurs graines dans le trou de plantation). Pour favoriser la germination, il est conseillé de faire tremper les semences dans l'eau pendant la nuit. Sinon, traiter comme pour les haricots nains. Les haricots deviennent verts, sont récoltés à partir de la mi-Août et mûrissent ensuite.
Autres noms
Nom botanique: Glycine max, Dolichos soja, Phaseolus max, Soja angustifolia, S. hispida
Allemand: Soja
Informations sur le fabricant : Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | 93055 Regensburg, Allemagne | service@magicgardenseeds.com | https://www.magicgardenseeds.fr
Évaluations
2.5
Note moyenne de 2.5 sur 5 étoiles
évaluations
Connexion
Guess how many actually germinated
Évaluation avec une note de 3 sur 5 étoiles
· 14 juin 2022
Eight beans. But still do buy these instead of ‘Envy’ where I got just one germinated and nine rotten
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