Arroche des jardins verte (Atriplex hortensis) graines
- L'arroche des jardins fait également partie des anciennes variétés de légumes ou des variétés de légumes redécouvertes. On récolte les feuilles qui peuvent être consommées crues en salades ou cuites.
- Contenu : env. 100 graines
- Variété de graine résistante, facultée de germination régulièrement testée.
Prix régulier :
2,39 €
Réf. produit : ATR01 GTIN: 4250601200712
Description
L'arroche des jardins verte de croissance luxuriante s'étendra jusqu'à une hauteur de 2m, et la récolte régulière favorise toujours sa croissance. L'arroche en général est l'une des plus anciennes variétés de légumes qui est actuellement redécouverte, mais encore assez rare. Il y a des preuves écrites de la culture de l'arroche en Europe centrale déjà vers 800 AC dans le domaine de Charlemagne et quelque temps plus tard avec Hildegard von Bingen.
Les feuilles sont récoltées et peuvent être consommées crues comme une salade ou bouillies comme les épinards. Lorsque les épinards ont pénétré les potagers européens au XVIe siècle, ils ont tout à fait supplanté l'arroche de jardin et, depuis lors, c'est un délice oublié, car ses feuilles ont un goût beaucoup plus doux et la plante est généralement plus vigoureuse et plus productive que les épinards.
L'arroche n'est pas seulement utile dans la cuisine, mais aussi comme une plante médicinale, plante de colorant et pour la production de biomasse.
Les feuilles sont récoltées et peuvent être consommées crues comme une salade ou bouillies comme les épinards. Lorsque les épinards ont pénétré les potagers européens au XVIe siècle, ils ont tout à fait supplanté l'arroche de jardin et, depuis lors, c'est un délice oublié, car ses feuilles ont un goût beaucoup plus doux et la plante est généralement plus vigoureuse et plus productive que les épinards.
L'arroche n'est pas seulement utile dans la cuisine, mais aussi comme une plante médicinale, plante de colorant et pour la production de biomasse.
Fiche de la plante
| Cycle de vie | Annuelle |
|---|---|
| Espèce | Amaranthaceae |
| Couleur des fleurs | Vert |
| Période de floraison | Août, Juillet, Septembre |
| Récolte principale | Août, Juillet, Juin, Septembre |
Conseils de culture
| Période de semis en pleine terre | Août, Avril, Février, Juillet, Juin, Mai, Mars |
|---|---|
| Profondeur de semis | 1 cm |
| Température de germination | 10-18°C |
| Durée de germination | 1-2 semaines |
| Ensoleillement | Ombre, Plein soleil |
| Distance de semis | 15 cm |
| Distance entre les rangées | 40 cm |
| Mauvaises associations | Betterave rouge, Blettes, Guter Heinrich |
Semis et entretien
Semez les graines directement dans les terrains ouverts, à partir de mars jusqu'à août. Planter en rangées (distance: 20-25 cm). La graine est donc recouverte et pressée avec une couche de terre 1-2 fois l'épaisseur de la graine. Croît très vite. Peut-être elle a besoin d'arrosage en été. Récolte: d'avril à septembre. Prenez les feuilles de 15 à 40 cm de plantes de grande taille et laissez les autres pousser tranquillement.
Autres noms
Nom botanique: Atriplex hortensis, A. acuminata, A. rubra, Chenopodium benghalense
Allemand: Spanischer Salat, Spanischer Spinat, Orache, Molkenkraut, Maiflitsch
Anglais: Garden orache, Mountain spinach, French spinach, Orache, Arrach
Français: Arroche, Arroche des jardins, Arroche cultivée, Arronse, Belle-dame, Bonne-dame, Chou d’amour, Épinard géant, Faux épinard, Érode, Folette
Italien: Atreplice degli orti, Bietolone rosso
Espagnol: Armoles, Armuelle, Armuelle de huerta, Armuelles, Armuelles blancos, Armuelles cultivados, Armuelles de huerta, Armuelles de zorra, Armuelles domésticos, Armuelles silvestres, Bledos moles, Bledos reales colorados, Cogolletes, Espinaca de carne, Ramos de coral
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