La bette (Beta vulgaris subsp. vulgaris) est un légume typique de la cuisine méditerranéenne. Il peut être préparé sous forme de légume-feuille comme les épinards ou à la vapeur comme un légume à tige. Les petites feuilles de bette à carde sont également excellentes en salade et enrichissent le goût et l'apparence de cette salade grâce à la coloration des feuilles. Dans le jardin, l'or simple et coloré convient aussi bien à la parterre de légumes qu'au parterre de fleurs, car la plante est extrêmement décorative. Le set de graines se compose de 3 variétés de bettes à carde éprouvées, qui rendent le jardin, le balcon et la cuisine beaucoup plus de couleurs :
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