Haricot tépari 'Black Mitla' (Phaseolus acutifolius) graines
- Ancienne variété de haricot sec du Mexique – résistante, riche en protéines et idéale pour les climats chauds.
- Contenu: env. 20 graines
- Variétés de graines résistantes, facultée de germination régulièrement testée
3,79 €
Description
Heirloom Variety of Indigenous Peoples with Remarkable Resilience
The Tepary bean (Phaseolus acutifolius) originates from the desert regions of northern Mexico and the southwestern United States. The variety 'Black Mitla' is a traditional heirloom of the Mixtec people in Oaxaca and is known for its small, jet-black beans that are particularly rich in protein and full of flavour. This bean has been cultivated for centuries in hot, arid regions – a true climate-resilient crop for sustainable gardening and self-sufficiency.
Tepary beans are bush beans that grow as compact, low-maintenance plants. 'Black Mitla' stands out for its exceptional tolerance to heat, sun and drought. The black seeds are excellent for hearty bean dishes and are especially popular in Mexican and Southwestern cuisine. Ideal for anyone who appreciates robust, heritage crops with a story.
Read more about the origins and special qualities of this climate-hardy legume in the encyclopaedia entry on the Tepary bean.
Fiche de la plante
| Mode d'emploi | légume |
|---|---|
| Cycle de vie | Annuelle |
| Espèce | Fabaceae |
| Reproduction des semences de graines | Production conventionnelle |
| Région d'origine | Mexique |
| Caractéristiques | Germe dans l'obscurité, Résistante à la sécheresse |
| Couleur des fleurs | Rose |
| Période de floraison | Août, Juillet, Juin, Septembre |
| Récolte principale | Août, Juillet, Octobre, Septembre |
| Couleur du fruit | Schwarz |
Conseils de culture
| Période de semis en pleine terre | Juillet, Juin, Mai |
|---|---|
| Profondeur de semis | 2-3 cm |
| Température de germination | 18-24° C |
| Durée de germination | 2-3 semaines |
| Climat | Sec, Subtropical |
| Ensoleillement | Plein soleil |
| Besoin en eau | Moyen, Pas d'eau stagnante |
| Distance de semis | 15 cm |
| Distance entre les rangées | 40 cm |
| Mauvaises associations | Petits pois |
Semis et entretien
Semis et entretien du haricot tépari 'Black Mitla'
Le semis se fait directement en pleine terre à partir de la mi-mai, dès que les gelées ne sont plus à craindre et que le sol s'est bien réchauffé.
Température de germination : minimum 15-16 °C de température du sol, optimum 25-30 °C. La germination dure 4 à 7 jours par temps chaud, 10 à 14 jours ou plus par temps plus frais.
Important : très sensible à la pourriture en cas d'humidité froide. Ne pas faire tremper les graines, ou seulement très brièvement ; avant le semis, maintenir la terre seulement légèrement humide.
Semer les graines à environ 2-3 cm de profondeur dans une terre meuble, en espaçant de 8-10 cm sur le rang. Les plantes ont besoin d'un emplacement chaud en plein soleil et s'accommodent parfaitement des sols sableux et secs.
Arroser régulièrement mais avec modération, en évitant l'eau stagnante. Il est préférable de fertiliser seulement légèrement avec du compost.
Selon la météo, la récolte commence à partir de la mi-août, lorsque les gousses sont sèches et que les haricots sont durs et bien mûrs.
Autres noms
Nom botanique: Phaseolus acutifolius
Allemand: Buschbohne, Wüstenbohne, Tepary-Bohne
Anglais: Bush bean, Desert bean, Tepary, Wild bean
Français: Haricot du désert, haricot sauvage, haricot tépari
Italien: Fagiolo del deserto, fagiolo selvatico, fagiolo tepari,
Espagnol: Frijol del desierto, frijol silvestre, frijol tépari,
Néerlandais: Teparyboon, Woestijnboon, wilde boon
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