Légumes pourpres - kit de graines

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Description
Évaluations

Il y a un retour aux légumes anciens en cours. Surtout les plus colorées sont populaires, et chaque couleur végétale fait référence à des ingrédients différents. La coloration bleue et violette donne des anthocyanines, qui sont très saines.

Surtout les légumes violets sont plutôt rares dans le commerce - nous avons 7 variétés pour votre potager :

Carotte violette espagnole 'Zanahoria morada' (Daucus carota)
Véritable variété de carotte violette qui reprend la carotte originale avec un goût légèrement plus épicé.
Chou vert 'Red Russian' (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica)
Chou vert sibérien robuste au goût exquis dont les feuilles deviennent rougeâtres lorsqu'exposées au soleil.
Chou brocoli 'Purple Sprouting' (B. oleracea)
Variété de chou brocoli à très haut rendement avec des fleurs rougeâtres, petites et croquantes qui repoussent constamment.
Chou-rave 'Blue delicacy' (B. oleracea var. gongylodes)
Cette variété produit des chou-raves violets et délicieux.
Choux de Bruxelles violet 'Red Ball' (B. oleracea)
Une variété de choux de Bruxelles doux-doux dont la couleur violette devient plus intense avec des températures de plus en plus froides en automne.
Radicchio "Palla Rossa" (Cichorium intybus var. foliosum)
Légume traditionnel italien de Chioggia, le Radicchio forme des pommes sphériques dans un beau rouge vin foncé, au goût amer typique.
Chou rouge-noir 'Schwarzkopf' (B. oleracea)
Une variété de chou rouge simple et facile d'entretien, au goût excellent, qui peut être cultivée toute l'année.