Les légumes sauvages - Kit de semences

Ce kit de légumes sauvages contient des semences de 8 plantes comestibles, qui peuvent également être cultivées dans le jardin :

• Pourpier (Portulaca oleracea) Le pourpier est une sorte de salade domestique, très appréciée au Moyen Age. Les feuilles charnues ont un goût frais et croustillant légèrement acide.
• Onagre bisannuelle (Oenothera biennis)Les tubercules féculents de l'onagre ont un arôme épicé et sont très bon pour la santé.
• Souchet comestible (Cyperus esculentus var. sativus) Les bulbes en forme d´amande de cette plante vivace sont récoltées en automne. Celle-ci sont riches en huiles précieuses et ont un agréable goût de noisette lorsqu'elles sont crues ou grillées.
• Cochléaire officinale (Cochlearia officinalis)La cochléaire est riche en vitamine C. Ses feuilles en forme de cuillère ont un goût épicé, presque piquant et vif qui ressemble à celui du cresson et assaisonne chaque salade
• Ail des ours (Allium ursinum) L´ail des ours pousse dans les bois clairs mais peut aussi être cultivé et peut envahir le jardin. Les feuilles et ses petites bulbes auraient également dit-on des propriétés bénéfiques pour la santé.
• Ail des vignes (Allium vineale) La particularité de cet ail sauvage est qu'il peut aussi être récolté en hiver.
• Gesse tubéreuse (Lathyrus tuberosus) Possède plusieurs ramifications sur lesquels se forment les tubercules. Elles peuvent être consommés cuits ou rôtis et ont un arôme de noisettes.
• Carotte sauvage (Daucus carota ssp. carota) Les racines de ce légume sauvage sont certes fines et se lignifient plus tard, cependant elles ont un arôme intense (les jeunes racines sont tendres.

Contient un sachet de semence par variété de plante.