La menthe aquatique est une menthe sauvage originaire d'Europe centrale dont l'arôme est fort mais très noble. Il est originaire d'Afrique du Nord et pousse préférentiellement sur les rives des cours d'eau, dans les prairies humides ou dans les eaux peu profondes. L'huile essentielle antiseptique de la menthe aquatique est considérée comme particulièrement précieuse. C'était l'une des espèces sources dans la culture de la menthe poivrée (Menta x piperita). Elle convient également très bien comme plante ornementale pour la plantation de bassins avec ses fleurs rose-violet. Utilisé comme épice, il doit être utilisé avec parcimonie car son arôme légèrement piquant est très affirmé. Il est particulièrement populaire de préparer les feuilles sous forme de thé, qui sont non seulement savoureux mais aussi médicalement efficace. Il a un effet antipyrétique et apaise les maux de tête. Pour les oreillers à base de plantes ou les additifs pour le bain, l'herbe de menthe aquatique convient parfaitement. Semences, contenu : environ 400 graines de menthe aquatique.
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