Ce kit de graines bio met le mois d'août à profit pour les récoltes d'automne, les réserves d'hiver et la préparation de la prochaine saison de jardinage
Au jardin, le mois d'août n'est pas une fin, mais une transition : il est encore temps de semer des légumes-feuilles rapides, des racines épicées et des salades d'hiver, tandis que l'engrais vert et le persil tournent déjà le regard vers l'année à venir.
Avec le kit de graines bio "Semis en août", les semaines de fin d'été peuvent être utilisées de manière judicieuse. Alors que de nombreuses cultures estivales sont peu à peu récoltées, des espaces libres se créent de nouveau dans les massifs. C'est précisément là que de nouvelles cultures peuvent démarrer maintenant : mâche, épinard, radicchio, radis et laitue apportent verdure fraîche, saveur épicée et perspectives de récolte pour l'automne et l'hiver. En même temps, le sarrasin prépare le sol pour la saison suivante comme engrais vert, et le persil est déjà semé pour une récolte précoce au printemps prochain.
Ce kit convient particulièrement à toutes celles et ceux qui ne veulent pas laisser leur potager, leur potager surélevé ou leurs grands bacs vides dès la fin de l'été. Les variétés incluses sont adaptées aux semis d'août et associent récoltes rapides, cultures d'automne robustes, légumes-feuilles adaptés à l'hiver et santé du sol. La fin de l'été devient ainsi une transition productive entre deux saisons de jardinage.
Ces variétés sont incluses dans le kit de graines bio "Semis en août"
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Laitue 'Meraviglia delle quattro stagioni' (bio) (Lactuca sativa)
Une laitue beurre très précoce aux feuilles tendres et aromatiques. Cette variété est polyvalente et peut être semée en pleine terre très tôt dans l'année lorsque le sol est praticable. En août, elle complète le kit comme culture classique de laitue pour les douces journées de fin d'été et d'automne.
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Radis 'Runder schwarzer Winter' (bio) (Raphanus sativus L. var. niger)
Une variété d'hiver traditionnelle à racines rondes, à peau noire, au goût puissant et piquant. Le radis noir d'hiver est une culture typique de la fin de saison et apporte une récolte épicée pendant les mois plus frais.
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Mâche 'Dunkelgrüner Vollherziger' (bio) (Valerianella locusta)
Une mâche peu exigeante, vert foncé, au goût agréablement noisetté. C'est une précieuse salade d'automne et d'hiver, qui fournit de la verdure fraîche à une période de l'année où de nombreux autres légumes-feuilles ont déjà disparu.
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Persil plat italien 'Italian Giant' (bio) (Petroselinum crispum)
Un persil plat italien à grandes feuilles, au parfum fin et intense. Semé à la fin de l'été, il peut encore bien s'établir et se montre particulièrement intéressant pour une récolte précoce au printemps suivant.
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Épinard 'Matador' (bio) (Spinacia oleracea)
Un épinard éprouvé aux feuilles vertes et vigoureuses. Il pousse rapidement, convient aux massifs comme au balcon et peut être utilisé aussi bien en jeunes pousses qu'en légume cuit. L'épinard est une culture classique de temps frais et s'intègre donc très bien aux semis d'août.
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Radicchio 'Palla Rossa' (bio) (Cichorium intybus var. foliosum)
Une variété italienne traditionnelle de radicchio originaire de Chioggia, formant des têtes compactes et rondes d'un rouge vin foncé. Son goût légèrement amer fait du radicchio un ingrédient particulier pour les salades et les plats de légumes de fin de saison.
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Sarrasin commun (bio) (Fagopyrum esculentum)
Une pseudo-céréale peu exigeante qui convient très bien comme engrais vert. Le sarrasin pousse vite, couvre les surfaces libres et aide à reverdir les massifs après la récolte tout en préparant le sol pour la saison suivante.
Un sachet de graines par variété de plante.
Pourquoi semer en août est si utile
Août est un mois de semis important pour toutes celles et ceux qui veulent utiliser leur massif plus longtemps. Beaucoup de cultures principales ont déjà été récoltées ou libèrent peu à peu leur place. Au lieu de laisser la terre à nu, des cultures capables de bien supporter les jours qui raccourcissent et les nuits plus fraîches peuvent maintenant leur succéder. C'est notamment le cas de l'épinard, de la mâche, du radis d'hiver, du radicchio et de différentes laitues.
En même temps, la préparation de la prochaine année de jardinage commence déjà en août. Le persil a souvent besoin d'un peu de temps pour germer et se développer et peut être récolté tôt au printemps suivant s'il est semé à temps. Le sarrasin assume une autre fonction : il n'est pas principalement destiné à la récolte de légumes, mais sert d'engrais vert. Le sol reste ainsi couvert, protégé du dessèchement et de la battance, et peut se régénérer pendant la pause saisonnière.
Semis & utilisation du kit de graines bio
Les variétés incluses peuvent être semées individuellement, les unes après les autres ou sur différentes surfaces libres, selon la planification des massifs. Laitue, épinard, mâche, radis et radicchio conviennent pour utiliser les potagers, potagers surélevés ou grands bacs devenus libres. Une humidité régulière pendant la germination est importante, car le sol peut encore se dessécher fortement en août. Les semis particulièrement fins ne doivent pas sécher et, par temps chaud, il est préférable de les ombrer ou de les arroser aux heures les plus fraîches de la journée.
Pour un bon développement, les cultures doivent disposer de suffisamment d'espace et être éclaircies après la germination si nécessaire. Le sarrasin, en revanche, est semé à la volée sur les surfaces libres du massif, puis incorporé plus tard comme engrais vert ou utilisé comme couverture végétale protectrice. Le persil se sème idéalement à un endroit où il pourra se développer tranquillement. Ce kit réunit ainsi plusieurs fonctions : récoltes fraîches en fin d'été et en automne, légumes-feuilles adaptés à l'hiver, racines épicées, récolte précoce d'herbes au printemps suivant et soin naturel du sol grâce à l'engrais vert.
