Graines de sauge (Salvia)

Le genre de plante salvia comprend environ 850-900 variétés qui poussent naturellement à partir des graines dans la plupart des continents (en dehors de l'Australie et de l'Antarctique). Les plantes de sauge appartiennent à la famille des labiacées et leurs fleurs de forme particulier sont connues pour leur valeur horticole et beauté.
Le nom du genre Salvia vient du latin (salvare = guérir), et la sauge est connue principalement comme une plante officinale et une herbe de l'assaisonnement. En particulier, la sauge officinale (Salvia officinalis) a déjà été largement utilisée au Moyen Age et connue pour ses ingrédients anti-bactériens et anti-inflammatoires et son effet astringent.
Mais il y a beaucoup d'autres variétés de sauge moins connues qui sont populaires et utilisés dans la médecine alternative, comme des herbes de cuisine, pour la purification spirituelle, comme plantes de l'encens et pour l'assaisonnement de la nourriture.