Graines de tournesol (Helianthus annuus) - variétés aux couleurs et hauteurs de croissance variées
Les tournesols font partie des fleurs estivales annuelles les plus marquantes et attirent immédiatement le regard avec leurs grandes fleurs caractéristiques. Dans cette catégorie, tu trouveras des graines de tournesol donnant naissance à des plantes aux couleurs, formes de fleurs et hauteurs de croissance variées - des variétés à fleurs simples aux formes ornementales densément doubles, en qualité biologique ou conventionnelle.
Le tournesol annuel (Helianthus annuus) est aujourd'hui cultivé dans une grande diversité de variétés. Outre les formes hautes destinées au jardin et à la fleur coupée, il existe des variétés compactes adaptées aux massifs et aux bacs. La palette de couleurs s'est également considérablement élargie et va du jaune classique aux tons orange et crème, jusqu'aux nuances plus sombres de rouge et de brun.
Un critère de distinction important est la forme de la fleur. Les tournesols à fleurs simples possèdent une fleur ouverte et sont particulièrement attractifs pour les abeilles et autres insectes. Les variétés à fleurs doubles sont surtout appréciées comme plantes ornementales et se distinguent par leur structure florale dense.
Selon la variété, les tournesols conviennent aussi bien comme plantes structurantes au jardin que comme fleurs estivales décoratives en massif. Après la floraison, de nombreuses variétés produisent des graines riches en huile, appréciées par les oiseaux ou, pour certaines variétés, utilisables également pour la consommation humaine.
Semis et entretien des tournesols
Les tournesols se sèment directement en pleine terre dès qu’il n’y a plus de risque de gel. Ils préfèrent un emplacement ensoleillé et un sol meuble, riche en nutriments. Pendant la période de croissance, les plantes ont besoin d’arrosages réguliers, mais elles sont sensibles à l’eau stagnante.
Les variétés de grande taille bénéficient d’un emplacement protégé du vent ou d’un léger tuteurage. Après la floraison, les plantes peuvent être laissées en place afin de fournir des graines aux oiseaux ou être ensuite incorporées au sol comme engrais vert.
À savoir sur les graines de tournesol
Quels tournesols conviennent aux petits jardins ou à la culture en pot ?
Les variétés compactes restent nettement plus basses que les tournesols classiques et conviennent bien aux massifs disposant de peu d’espace ou à la culture en pot.
Quelle est la différence entre les tournesols d’ornement et les tournesols classiques ?
Les tournesols d’ornement ont été sélectionnés spécifiquement pour la forme et la couleur de leurs fleurs. Ils présentent souvent un port ramifié et produisent plusieurs fleurs par plante.
Les tournesols à fleurs doubles sont-ils moins favorables aux abeilles ?
Les variétés à fleurs doubles offrent généralement moins de nourriture aux insectes, car le disque floral est difficilement accessible. Les tournesols à fleurs simples sont nettement plus attractifs pour les abeilles.
Les tournesols conviennent-ils également comme nourriture pour les oiseaux ?
De nombreux tournesols produisent des graines riches en huile que les oiseaux apprécient lorsque les capitules restent en place jusqu’en automne.
Les graines de tournesol sont-elles adaptées à la consommation humaine ?
Certaines variétés sont spécialement cultivées pour la récolte des graines. Les tournesols d’ornement, en revanche, sont généralement cultivés avant tout pour leurs fleurs.
Pourquoi les tournesols sont-ils considérés comme des plantes d’engrais vert ?
Grâce à leurs racines vigoureuses et à leur importante biomasse, les tournesols ameublissent le sol et contribuent à la formation d’humus.