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Égourmander désigne le fait de retirer les pousses latérales indésirables qui se développent à l'aisselle des feuilles des plantes. Cette pratique est surtout utilisée pour les tomates, mais aussi pour d'autres plantes comme les aubergines ou les poivrons doux, afin de maîtriser la croissance de manière ciblée.

Suppression régulière des fleurs fanées et des parties végétales desséchées pendant la période de végétation. L’objectif est de favoriser la formation de nouveaux boutons floraux, de maintenir la plante en bonne santé et d’éviter la formation de graines.

L'endurcissement des plants consiste à habituer progressivement les jeunes plantes aux conditions extérieures. Après la culture dans des environnements protégés (par exemple à la maison ou en serre), elles sont sensibles aux différences de température, au vent et au rayonnement solaire direct. Grâce à l'endurcissement, elles développent des structures cellulaires plus solides et des feuilles plus résistantes.

L'engrais est un terme générique désignant des substances ou des mélanges de substances utilisés en horticulture et en agriculture pour apporter aux plantes les nutriments dont elles ont besoin. Une fertilisation adaptée aux besoins permet d'améliorer nettement la croissance, la santé des plantes et le rendement.

L'engrais minéral contient des nutriments sous forme inorganique, minérale. Ces nutriments sont déjà présents sous une forme soluble dans l'eau et sont généralement disponibles très rapidement pour les plantes après l'application. Les engrais minéraux sont fabriqués industriellement ou obtenus à partir de matières premières minérales naturelles.

Les engrais NPK, également appelés engrais complets, contiennent les trois principaux nutriments pour les plantes : l'azote (N), le phosphore (P) et le potassium (K), dans différentes proportions. Cette combinaison couvre les besoins nutritifs de base de nombreuses plantes cultivées.

Les engrais organiques proviennent principalement de matières végétales ou animales. Ils sont composés de substances carbonées et sont lentement décomposés dans le sol par les micro-organismes. Les nutriments qu'ils contiennent sont ainsi progressivement rendus disponibles pour les plantes.

Une méthode d’amélioration du sol par le semis ciblé et l’incorporation de certaines plantes (par ex. phacélie, moutarde jaune, lupins). Elles améliorent le sol de différentes manières :

L'équilibre de sève est un terme d'horticulture, plus précisément de la taille des végétaux.

L'espacement de plantation désigne la distance à respecter entre les plantes lors de la mise en terre ou du semis. Il dépend du port de la plante, de sa taille adulte et de ses besoins nutritifs. Un espacement de plantation bien choisi permet aux plantes de se développer sainement, de recevoir suffisamment de lumière et évite les moisissures ou la concurrence pour les nutriments.

On appelle espèce invasive une espèce végétale, animale ou autre espèce d’organisme non indigène dont la propagation peut menacer la biodiversité.

Une période météorologique généralement douce et ensoleillée du début de l'automne, souvent entre la mi-septembre et le début octobre. Elle se caractérise par des journées claires, des nuits fraîches et de fins fils de la Vierge qui flottent dans l'air – d'où le nom allemand « Altweibersommer », dérivé du vieux haut allemand « weiben » (filer).

On parle d'étiolement lorsque les jeunes plants présentent une croissance anormalement rapide et allongée. Les tiges deviennent fines, molles et instables, et les distances entre les feuilles sont inhabituellement grandes. La cause est presque toujours un manque de lumière combiné à une température trop élevée.