Le thème de ce kit de semences expliqué brièvement :
Des variétés d'herbes aromatiques de cuisine connues et exceptionnelles dans une superbe sélection. On y trouve des variétés comme le persil, qui sont tout simplement utilisées fraîches tous les jours dans la cuisine. D'autres variétés, qui conviennent au séchage pour les mélanges d'épices, pour aromatiser les limonades, les thés et les liqueurs ou comme fleurs comestibles dans les salades et les desserts, complètent la composition. Chacun y trouvera son bonheur.
Ces herbes peuvent être cultivées aussi bien dans le jardin, dans un potager surélevé que dans des pots.
Ce kit contient des semences pour les 12 variétés d'herbes aromatiques de cuisine suivantes :
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Mélisse citronnée
Un arôme frais de citron pendant tout l'été. On n'oublie plus son odeur et son goût caractéristiques, à la fois âpres et frais. Ancienne plante médicinale, herbe culinaire et plante mellifère.
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Sarriette
Une plante aromatique annuelle qui se marie particulièrement bien avec les haricots. Mais elle est également délicieuse avec le poisson, les légumes, le fromage blanc et le beurre.
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Sauge
Une plante aromatique et médicinale traditionnelle d'origine méditerranéenne. Bien adaptée à l'assaisonnement de la viande et du poisson et absolument nécessaire pour un parfait 'saltimbocca'.
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Thym
Le thym accompagne parfaitement les ragoûts, les soupes, les poissons et les plats de viande. En infusion, on l'utilise pour les maladies des voies respiratoires.
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La ciboulette
La ciboulette est cultivée en Europe depuis le Moyen Âge, mais elle pousse aussi à l'état sauvage dans les régions montagneuses.
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l'aneth
Très ancienne plante utile aussi bien pour l'assaisonnement en cuisine que comme plante médicinale. On utilise surtout les pointes fraîches des pousses.
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Basilic thaï
Une variété de basilic au parfum d'anis, au goût un peu plus âpre et épicé. Arôme tout à fait typique dans les soupes de nouilles thaïlandaises.
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Origan
Les feuilles sont le condiment de la pizza et sont généralement importantes dans la cuisine méditerranéenne. Plante nectarifère importante pour les insectes.
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Shiso
Le shiso ou périlla est une épice japonaise traditionnelle, utilisée notamment pour les sushis.
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Persil plat
Une variété de persil d'Italie aux feuilles lisses, à l'arôme très fin et particulier.
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Romarin
Une herbe aromatique importante de la cuisine méditerranéenne pour la viande, les pommes de terre et les courgettes. En outre, une ancienne plante médicinale et odorante qui convient encore pour la protection des plantes.
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Le basilic de Gênes
C'est la variété classique de basilic italien, aux feuilles allongées et un peu âpres, qui donne au pesto une renommée mondiale et à la salade caprese sa touche finale.
Un sachet de semences par variété de plante, contenant un nombre raisonnable de graines résistantes pour les besoins du hobby.
Toutes les variétés contenues ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, afin qu'elles puissent être cultivées de manière simple et facile. Il s'agit de variétés d'herbes aromatiques connues qui enrichiront certainement les futures gourmandises de la cuisine.
Le kit convient donc aussi bien aux débutants* dans le domaine de la culture des plantes qu'aux jardiniers expérimentés*.
