Les Épinards de Nouvelle-Zélande se développent lentement au cours de leur jeune stade végétatif, mais se répandent ensuite très abondamment. Par conséquent, l'espace initialement vide entre les rangs peut être très bien occupé par des radis et des laitues à croissance rapide.
Les variétés de plantes suivantes sont inclues dans ce set de graines pour la compagnonnage végétal :
-
Tétragone cornue, Épinard de Nouvelle-Zélande (Tetragonia tetragonioides)
L'épinard de Nouvelle-Zélande est une plante vivace mais sensible au gel, au goût prononcé et à la croissance luxuriante.
-
Laitue batavia 'Grazer Krauthäuptel' (Lactuca sativa)
-
Radis 'Malaga' (Raphanus sativus)
Radis doux à la chair blanche, croquante et à la peau pourpre.
Les graines de chaque variété sont emballées dans un sachet séparé.
La culture associée ou la compagnonnage végétal est la mise en place d'un équilibre de culture raisonnable dans votre potager, comme la nature le démontre. Bien que la concurrence entre les plantes soit généralement intense, comme chaque plante s'efforce d'obtenir le maximum de lumière, d'eau et de nutriments, il existent toujours des plantes dites compagnes. Ce terme désigne des espèces végétales qui peuvent vivre côte à côte parce qu'elles n'interfèrent pas les unes avec les autres mais se soutiennent et même se renforcent très souvent les unes les autres. Ces plantes compagnons sont sûrs de créer un bon voisinage équilibré dans votre potager.
Nous avons développé une série de kits de graines de plantes compagnons pour la culture associée. Chaque ensemble contient 3 à 6 variétés de plantes qui sont très bien adaptées à la culture comme espèces compagnes. Dans la plupart des cas, il s'agit de légumes et d'herbes. Il est possible d'alterner les plantes d'accompagnement en rangs ou en variété mixte comme c'est le cas pour le jardinage sur les potagers carrés.
Les plantes voisines immédiates doivent se compléter et ne pas s'attaquer à la base de vie de l'autre. Idéalement, vous trouverez des compagnons comme la carotte et la laitue (racines profondes et racines peu profondes) ou le chou et les pois (forte et faible demande en nutriments) ou le maïs et la citrouille (plantes qui aiment le soleil ou l'ombre).
