Kaltkeimer im Freien

Comment semer des graines qui ont besoin de froid pour germer en extérieur – un guide rapide

1. Pourquoi certaines graines ont besoin de froid pour germer

Certaines plantes ont des graines qui doivent passer par une phase de froid – également appelée stratification à froid – avant de pouvoir germer. Ces graines contiennent des substances spéciales qui inhibent la germination et qui ne peuvent être décomposées que par l’effet de températures basses pendant plusieurs semaines. Ce n’est qu’après ce stimulus froid que les graines sont prêtes à germer lorsque les températures commencent à augmenter au printemps. Cette adaptation garantit qu’elles ne germent pas trop tôt en automne et ne périssent pas à cause des dégâts causés par le gel.


2. Le meilleur moment pour semer

Le moment idéal pour semer des graines nécessitant une phase de froid se situe entre la fin de l’automne et le début de l’hiver, généralement entre novembre et janvier, lorsque les températures sont suffisamment basses pour fournir le stimulus froid nécessaire. Cela donne aux graines suffisamment de temps pour traverser cette phase froide pendant l’hiver, afin qu’elles puissent germer parfaitement lorsque les températures commencent à augmenter au printemps.

Kaltkeimer im Frühling

3. À quoi faut-il faire attention lors des semis ?

Lors des semis des plantes à germination par le froid, il y a plusieurs points essentiels à prendre en compte :

  • Pots plutôt qu’en pleine terre : Nous recommandons de semer les plantes à germination par le froid dans des pots ou des plateaux de semis. Beaucoup de ces plantes sont également des plantes à germination à la lumière, avec des graines souvent très fines et légères. Ces graines risquent d’être emportées par le vent ou l’eau. En utilisant des pots, ces problèmes sont plus faciles à gérer. De plus, les pots peuvent être déplacés facilement.

  • Substrat et emplacement : Utilisez un substrat bien drainant et riche en humus, et assurez-vous que la terre soit finement émiettée pour favoriser le développement optimal des jeunes plantules. Un emplacement mi-ombragé est idéal : le sol ne se dessèche pas trop vite, et les graines reçoivent tout de même assez de lumière.

  • Protection contre les animaux : Couvrez les pots avec un voile, un grillage fin ou un filet pour protéger les graines des animaux. Veillez à ce que cette protection soit perméable à l’air, afin d’éviter l’accumulation d’humidité et permettre aux graines de recevoir le froid nécessaire. Pendant l’hiver, les souris et les oiseaux aiment particulièrement se nourrir des semences.

  • Permettre une phase de froid : Au début des semis, les graines nécessitent une courte période (2 à 4 semaines) avec des températures comprises entre +5 et +15 °C. Les pots peuvent donc être d’abord placés dans une serre ou dans une cage d’escalier fraîche. Ensuite, les pots doivent être placés à l’extérieur pendant tout l’hiver pour traverser la phase naturelle de froid. Pour de meilleurs résultats, vous pouvez même enterrer les pots dans un parterre vide. Patience est de mise : la plupart des plantes à germination par le froid ne germent qu’au printemps, lorsque les températures remontent.

4. Plantes typiques à germination par le froid

De nombreuses plantes sauvages indigènes, herbes et arbustes nécessitent une germination par le froid.

Voici quelques exemples :